Vatten är en grundläggande del av livet och avgörande för att upprätthålla hälsa och välbefinnande. I den här artikeln fördjupar vi oss i vattnets olika hälsofördelar och undersöker dess viktiga funktioner i kroppens processer och för att upprätthålla den allmänna hälsan. Vi utforskar också de kritiska aspekterna av vattenkvalitet, belyser vikten av renhet och de potentiella effekterna av föroreningar på människors hälsa. Dessutom belyser artikeln de senaste framstegen inom vattenreningstekniker och ger insikter i hur dessa metoder förbättrar vattnets säkerhet och kvalitet.
Introduktion till artikeln
Vatten (H2O) är ett anmärkningsvärt naturligt element med unika egenskaper som härrör från dess molekylära struktur och organisation, vilket gör att det kan existera i tre olika tillstånd: fast (is), flytande (vatten) och gas (ånga). Vattnets unika egenskaper börjar på molekylär nivå, där två väteatomer bildar en kovalent bindning med en syreatom, vilket skapar en böjd molekylstruktur. Denna struktur resulterar i en polar molekyl med en liten positiv laddning på väteatomerna och en liten negativ laddning på syreatomen, vilket leder till vätebindningar mellan vattenmolekylerna.(1-2) Vattenmolekyler har också många tillstånd av inre vibration och sträckning, som grundläggande kvantmekanik beskriver. Molekylerna bildar komplexa hydratiseringsstrukturer i närvaro av större joner eller kolloider.(3)
I sitt flytande tillstånd, som är en förutsättning för alla kända livsformer, uppvisar vatten ett dynamiskt nätverk av vätebindningar. Bindningarna bryts och återbildas ständigt, vilket ger flytande vatten dess flytbarhet. Denna molekylära organisation gör att vatten kan lösa upp en mängd olika ämnen ("universellt lösningsmedel"), vilket är avgörande för biologiska processer och ekosystem.(4)
När vatten fryser och förvandlas till is organiseras vätebindningarna till ett kristallint gitter som upprätthåller ett fast avstånd mellan molekylerna. Denna struktur gör isen mindre tät än flytande vatten, en unik egenskap bland ämnen - is flyter på vatten.
I gasform, vattenånga, bryts främst vätebindningarna, vilket gör att vattenmolekylerna kan sprida ut sig och blanda sig med luftmolekylerna. Vattnets förmåga att övergå i gasform spelar en avgörande roll för jordens klimat och vädermönster, bland annat för bildandet av moln och nederbörd.
EZ-vatten, eller Exclusion Zone-vatten, är en fjärde fas av vatten som föreslagits av Dr. Gerald Pollack. Den kännetecknas av unika egenskaper som högre densitet, viskositet och en negativ elektrisk laddning, som skiljer sig från vanliga vattenfaser. Detta tillstånd uppstår nära hydrofila ytor och bildar ett strukturerat vattenskikt som utesluter partiklar och lösta ämnen. Flera grupper har oberoende av varandra påvisat existensen av den s.k. exkluderingszonen. Många resultat från Pollacks laboratorium måste dock fortfarande replikeras av oberoende grupper.(5)
Bild: En konstnärlig tolkning av EZ-vatten kontra bulkvatten.
Människan består i genomsnitt av cirka 65% vatten, vilket gör det till en grundläggande komponent i vår fysiologi. Denna höga procentandel understryker vattnets kritiska roll i olika kroppsfunktioner, från cellulär homeostas till organsystemens funktion. Uttorkning, även med några få procentenheter, kan avsevärt försämra vår allmänna funktionsförmåga och påverka kognitiva förmågor, fysisk prestationsförmåga och allmänt välbefinnande. Till exempel kan en minskning av vattenhalten i kroppen med endast 2 % leda till märkbara försämringar av den mentala och fysiska förmågan.(6)
Reglering av vätskebalansen är en av våra viktigaste regleringsmekanismer för att upprätthålla homeostas. Den innefattar komplexa processer som osmoreglering, som kontrollerar kroppens vatten- och saltkoncentrationer och är avgörande för att cellerna ska fungera korrekt. Kroppens vätskestatus har också en direkt inverkan på blodvolym, blodtryck och blodcirkulation, vilket påverkar hjärthälsan och hur effektivt näringsämnen och syre transporteras genom kroppen. Dessutom är vatten avgörande för avfallshantering och avgiftningsprocesser, främst genom njurfunktionerna.(7-8)
Håller vi på att få slut på sötvatten?
Vatten är livsnödvändigt. Därför måste man noga överväga vilken betydelse rent dricksvatten har för hälsan.
Oron för att sötvattenresurserna ska ta slut blir alltmer framträdande i den globala diskussionen. Sötvatten utgör bara en liten del av jordens vattentillgångar. Snabb befolkningstillväxt och expansion av industri och jordbruk har lett till en aldrig tidigare skådad stress på dessa begränsade resurser. Medan planetens totala vattenvolym förblir konstant minskar tillgången på sötvatten som lämpar sig för dricksvatten, jordbruk och industri.
Klimatförändringarna förvärrar situationen genom att förändra nederbördsmönstren, vilket leder till torka i vissa regioner och översvämningar i andra, vilket ytterligare påverkar tillgången på sötvatten.
Färskvatten är också en minskande naturresurs, bland annat på grund av intensivt jordbruk. Så mycket som 70% av världens vattenresurser, inklusive grundvatten, används inom jordbruket.(9) FN har uppskattat att förbrukningen av sötvatten har sexfaldigats under det senaste århundradet. Om råvattnet (grundvattnet) innehåller organiskt material som är lämpligt som källa till föroreningar (ytvatten), finns föroreningarna kvar i vattnet även efter desinfektion.
Finland var ett av de första länderna som ändrade sina vattenreningssystem när de negativa effekterna av trihalometan, furaner och bromat blev uppenbara.(10)
När desinfektionsmetoden är den vanligaste (klorering) bildas olika klorerade föreningar när klor och organiskt material reagerar. Demografiska studier har visat att långvarig användning av dricksvatten som framställts av ytvatten genom klorering kan öka cancerrisken.(11) Fördelarna med klorering uppväger dock nackdelarna.
Även över 50 år gamla vattenledningar kan läcka föroreningar till dricksvattnet.(12) I vissa landsbygdsområden innehåller kranvattnet för mycket kalcium, vilket kan vara en predisponerande faktor för kranskärlssjukdom och hjärtinfarkt.(13) I borrade brunnar kan en brun färg och obehaglig lukt tyda på höga järn- och mangannivåer.(14)
Är källvatten något bättre?
Källvatten kommer från underjordiska källor och rinner naturligt upp till ytan. När det färdas genom underjordiska bergarter och substrat filtreras det naturligt och absorberar mineraler som kalcium, magnesium och natrium. Dessa mineraler kan förändra vattnets molekylära organisation något. Joner från mineralerna kan t.ex. interagera med vattenmolekyler och påverka hur de binds. Interaktionen kan i viss mån förändra vattnets fysiska egenskaper, t.ex. smak och pH-nivå.(15)
I motsats till detta, stillastående vatten i en flaska, särskilt om det är renat eller destillerat, kan ha färre upplösta mineraler och föroreningar. Reningsprocesser som destillation eller omvänd osmos avlägsnar föroreningar och mineraler, vilket leder till vatten med färre joner och en mer okomplicerad molekylstruktur. Avsaknaden av ytterligare mineraler och joner innebär att vätebindningen i buteljerat vatten är mer typisk för rent vatten, vilket kan göra det mindre strukturerat än mineralrikt källvatten.
Tabell: Jämförelse Jämförelse mellan naturligt källvatten och kranvatten [16-20]
|
Egenskap |
Naturligt källvatten |
Kranvatten |
|
Källa och sammansättning |
Uppkommer under jord och rinner naturligt upp till ytan. När vattnet rör sig genom berg- och jordlager tar det upp olika mineraler som kalcium, magnesium och kalium. Dessa mineraler bidrar till vattnets smak och interagerar med dess molekylära struktur. Mineralinnehållet kan förstärka bildandet av kluster av vattenmolekyler, vilket förändrar vattnets egenskaper något. |
Kranvattnet, som främst kommer från ytvatten (som floder och sjöar) eller grundvatten, behandlas i kommunala anläggningar för att göra det säkert att dricka. Behandlingen omfattar filtrering, ofta med tillsats av klor eller kloraminer för desinfektion, och ibland fluoridering för att förbättra tandhälsan (lyckligtvis är detta förfarande ganska ovanligt nuförtiden på grund av fluoridens toxiska potential). Behandlingarna kan förändra vattnets molekylära sammansättning och struktur. Klor kan t.ex. interagera med vattenmolekylerna, förändra smaken och eventuellt bilda biprodukter.
|
|
Behandling och renhet |
Generellt sett krävs minimal behandling eftersom vattnet ofta är naturligt filtrerat och fritt från många av de föroreningar som finns i ytvatten. Det är dock inte immunt mot föroreningar och kan förorenas av ämnen som finns i miljön. |
Genomgår rigorösa behandlingsprocesser för att avlägsna föroreningar, patogener och justera pH-värdet. Även om dessa processer är effektiva för att göra vattnet säkert kan de också avlägsna nyttiga mineraler, och rester av desinfektionsmedel som klor kan påverka vattnets smak och kemiska sammansättning. |
|
Smak och pH-värde |
Mineralinnehållet i naturligt källvatten ger ofta en distinkt smak och kan påverka dess pH-värde, vilket vanligtvis gör det något alkaliskt. |
Beroende på behandling och lokal vattenkälla kan kranvatten ha ett neutralt eller något annorlunda pH-värde och kan ibland ha en svag klorsmak på grund av desinfektionsmedel. |
|
Strukturella skillnader |
Även om den grundläggande molekylstrukturen hos vatten (H20) förblir konstant, kan förekomsten av mineraler, gaser och andra upplösta ämnen orsaka subtila variationer i hur vattenmolekylerna interagerar. I källvatten kan mineraler leda till en mer komplex molekylär interaktion. |
Kranvatten kan ha färre interaktioner och en oorganiserad struktur, särskilt om det är kraftigt behandlat. |
Det är intressant att äldre vuxna kineser som är beroende av naturligt dricksvatten från barndomen till ålderdomen (65-79 år) och som använder naturligt dricksvatten under en längre tid har en signifikant lägre risk för dödlighet av alla orsaker än de som byter till kranvatten senare i livet. Fler studier och omfattande orsaksanalyser behövs för att undersöka sambandet i olika länder och befolkningar.(21)
Rekommendationer för vattenkonsumtion
Officiella riktlinjer rekommenderar att man dricker minst 1-1,5 liter (35-50 fl oz), helst 2-3 liter (70-100 fl oz) vatten per dag. Vattenbehovet ökar med stigande temperaturer. Äldre personer bör också dricka mer vätska eftersom deras njurar har nedsatt förmåga att filtrera urin. Det svårfångade dagliga vattenbehovet för individer är 1,8 liter per dygn, och 19-71% av vuxna i olika länder konsumerar mindre än detta intag, vilket potentiellt ökar risken för dysfunktionell metabolism och kroniska sjukdomar.(22)
Överdrivet vätskeintag under träning rekommenderas inte. Överdriven hydrering och dess biverkning i form av salt- och natriumförlust (hyponatremi) kan vara mer skadligt än otillräckligt vätskeintag. Det dagliga vattenbehovet är cirka 3,7 liter för män och 2,7 liter för kvinnor.(23) Det är förvånande hur mycket vatten vi får i oss via maten (särskilt grönsaker, frukt och bär med hög vattenhalt).
Förvara vatten i en mörk glasflaska när det är möjligt. Undvik plast eftersom skadliga föreningar som BPA eller ftalater kan lösas upp i vätskan. Dessa föreningar finns i plastflaskor som är märkta med en återvinningssymbol med siffrorna 03 eller 07. De har en skadlig effekt på det endokrina systemets funktioner.(24)
Gynna följande:
- Naturligt rinnande källvatten (mikrobiologiskt testat)
- Vätska som finns i växterna (färskpressad juice, saft, kokosnötsvatten)
- Vatten från borrad brunn och brunnsvatten
- Renat kranvatten (separat filtreringsanordning eller filter anslutet till kranen, se senare i denna artikel)
- Omvänd osmos (RO), filtrering med aktivt kol, jonbyte
- Källvatten eller mineralvatten av hög kvalitet som säljs i glasflaskor (t.ex. Pellegrino)
Undvik följande:
- Vatten förpackat i plastflaskor
- Vitaminberikat vatten
- Smaksatt vatten
- Externt kolsyrat vatten
- Orenat (eller vanligt) kranvatten (kan vara drickbart men är mycket bättre när det filtreras)
Vattenrening och filtreringssystem
Vattenrening och filtrering gör vattnet säkert för konsumtion och andra användningsområden. De tar bort oönskade ämnen, inklusive fysiska föroreningar som smuts och skräp, kemiska föroreningar som bekämpningsmedel och tungmetaller, biologiska ämnen som bakterier och virus samt radiologiska faror. Valet av reningsmetod beror på vattnets beskaffenhet och vilka typer av föroreningar som finns (t.ex. membranfiltrering, nanofiltrering och kemiska behandlingar).(25-27)
Fysiska föroreningar utgörs främst av sediment eller organiskt material från jorderosion. Dessa kan påverka vattnets smak, färg och lukt och kan hysa mikroorganismer eller kemiska föroreningar. Kemiska föroreningar kan vara allt från naturligt förekommande mineraler till konstgjorda kemikalier som industriella avfallsprodukter, bekämpningsmedel, tungmetaller och läkemedelsrester. Vissa tungmetaller, som bly eller arsenik, utgör betydande hälsorisker även i låga koncentrationer.(28)
Biologiska föroreningar består av bakterier, virus, protozoer och parasiter. Dessa kan orsaka sjukdomar som sträcker sig från lindriga gastrointestinala obehag till allvarliga tillstånd som kolera eller dysenteri.(29)
Radiologiska föroreningar, inklusive uran, radium och torium, kan förekomma naturligt eller vara ett resultat av industriella processer. Exponering för vissa nivåer av dessa föroreningar kan leda till ökad cancerrisk och andra hälsoproblem, t.ex. neurologiska problem (neurotoxicitet).(30)
Tekniker för vattenfiltrering:
- Mekanisk filtrering fångar fysiskt upp partiklar med hjälp av ett filtermedium. Filter med mindre porer kan fånga finare partiklar men kan kräva mer frekvent underhåll på grund av igensättning.
- Filter med aktivt kol avlägsnar effektivt organiska föreningar och klor, vilket förbättrar vattnets smak och lukt. Adsorptionsprocessen i dessa filter avlägsnar också vissa bekämpningsmedel och industrikemikalier.
- Omvänd osmos är en av de mest omfattande filtreringsmetoderna och kan avlägsna de flesta föroreningar, inklusive upplösta salter och metaller. Den tvingar vattnet genom ett semipermeabelt membran och lämnar kvar föroreningarna.(31)
-
Jonbytesfilter är särskilt användbara för att avhärda vatten genom att avlägsna kalcium- och magnesiumjoner, som orsakar hårdhet. De ersätter kalcium-/magnesiumjoner med natrium- eller vätejoner. Jonbytesmetoden avlägsnar effektivt tungmetalljoner från vatten och industriellt avloppsvatten, vilket minskar miljöföroreningar och möjliggör effektiv borttagning av föroreningar.
(32) - UV-filtrering använder ultraviolett ljus för att desinficera vatten, vilket effektivt förstör bakterier, virus och andra patogener utan att tillsätta kemikalier eller ändra vattnets smak eller lukt.(33)
Vattenreningssystem för konsumenter:
- Filter för vattenkanna är ett bekvämt och prisvärt alternativ för att förbättra smaken och kvaliteten på kranvattnet. De använder vanligtvis aktivt kolfilter för att minska klor och andra vanliga föroreningar.
- Kranmonterade filter ger en mer direkt lösning för renat vatten direkt från kranen. De är enkla att installera och reducerar effektivt ett brett spektrum av föroreningar.
När man väljer ett vattenreningssystem är det viktigt att ta hänsyn till hushållets specifika behov av vattenkvalitet. Testning av vatten för föroreningar kan hjälpa till att bestämma den lämpligaste typen av filtrering. Certifieringar från organisationer som NSF International eller Water Quality Association kan säkerställa att ett system är effektivt när det gäller att minska specifika föroreningar.
Nya tekniker för vattenrening:
- Nanoteknologi: Användning av nanomaterial för effektivare borttagning av föroreningar (t.ex. mikro- och nanoplaster).(34)
- Avancerade oxidationsprocesser: Innovativa metoder för att bryta ner organiska föroreningar.(35)
- Smart vattenrening: System med sensorer och IoT-teknik för övervakning av vattenkvalitet och filterlivslängd.(36)
Fördelar med renat vatten
Konsumtion av renat vatten minskar avsevärt risken för att drabbas av sjukdomar som orsakas av vattenburna patogener som bakterier, virus och protozoer. Det minimerar också exponeringen för skadliga kemiska föroreningar som bly, kvicksilver och bekämpningsmedel, som kan ha långsiktiga hälsoeffekter, inklusive neurologiska störningar, reproduktionsproblem och ökad cancerrisk.(37-38)
Reningsprocesser som filtrering med aktivt kol avlägsnar ämnen som påverkar vattnets smak och lukt, t.ex. klor- och svavelföreningar. Detta resulterar i vatten som är mer tilltalande att dricka, vilket kan uppmuntra till bättre vätskevanor.
Hur vattnet AQVA ULTRA 2 kranvattenfilter fungerar:
- Större skräp och sediment filtreras bort från vattnet på filtrets yttre yta.
- Det aktiva kolet absorberar flera vattenföroreningar och jonbytet fungerar effektivt mot flera metaller och tungmetaller.
- Ultrafiltreringen filtrerar bakterier, jästsvampar, protozoer och mikroskräp, inklusive mikroplaster, ner till 0,1 mikrometer.
Till skillnad från vissa mineralvatten på flaska innehåller renat vatten i allmänhet inte höga halter av salter och mineraler som kan störa kroppens näringsupptag och balans om man inte får i sig dem via kosten. Därför kan det vara klokt att använda elektrolyter i renat dricksvatten.
Vattenstrukturering och strukturerat vatten - Hype eller hopp?
Vattenstrukturering är vattenmolekylernas organisation och beteende i ett bestämt, ordnat mönster eller en bestämd form. På grund av vattnets unika molekylstruktur har denna idé blivit mycket populär inom biologi och alternativmedicin.
Vattenmolekyler är polära molekyler med en syreatom bunden till två väteatomer. Syreänden är svagt negativ och väteänden är svagt positiv, vilket skapar ett dipolmoment. Polariteten gör det möjligt för vattenmolekyler att vätebinda till varandra, vilket är nödvändigt för dess struktur.(39)
Temperatur och tryck är andra miljöfaktorer som påverkar vattnets molekylära organisation. Till exempel leder kallare temperaturer till en mer strukturerad form av vatten (som is), där vätebindningar skapar en fast, kristallin struktur. Dessa bindningar bryts lättare under varmare förhållanden, vilket ger vattnet dess flytbarhet (vattnets beståndsdelar förklaras i början av artikeln).
Dessutom kan förekomsten av föroreningar eller tillsatser påverka vattnets struktur. Till exempel kan kemikalier som klor, som ofta tillsätts i kranvatten för rening (se tidigare), interagera med vattenmolekyler och förändra den övergripande molekylära interaktionen.
Källan och behandlingen av vatten, tillsammans med miljöförhållanden som temperatur och tryck, spelar således en avgörande roll för att bestämma dess molekylära organisation och struktur.
I levande system är vatten sällan bara en lösning av utspridda molekyler. Det har en struktur, i synnerhet i cellmiljöer. Till exempel har vatten i cellmembran, proteiner, DNA och vatten runt dessa strukturer en annan struktur än bulkvatten (dricksvatten som levereras till konsumenterna på annat sätt än via rörledningar eller på flaska). Denna strukturering är avgörande för många biologiska processer, t.ex. enzymers funktion och cellkommunikation.(40-41)
Det finns många tekniker och teknologier som marknadsförs som vattenstrukturering som hävdar ett brett spektrum av hälsoeffekter såväl som fysiska förändringar. Det kan handla om magnet- eller virvelbehandling, exponering för särskilda ljudfrekvenser eller att vattnet passerar genom mineralkompositioner.(42)
Även om vattenstrukturering i biologiska organismer är ett väletablerat fenomen, måste effekten av artificiellt strukturerat vatten på hälsan eller dess egenskaper klarläggas och kräver en mer robust vetenskaplig validering.(43)
Slutsats
Sammanfattningsvis är det uppenbart hur viktigt det är med vattenrening och filtrering för att förbättra kvaliteten och säkerheten på vårt dricksvatten. Genom att förstå vilka tekniker och system som finns tillgängliga kan konsumenterna välja de mest effektiva lösningarna. Renat vatten minskar de risker som är förknippade med olika föroreningar och förbättrar avsevärt smaken och den övergripande kvaliteten på det vatten vi dricker. Detta gäller även för vatten som redan renats i vattenreningsverk, eftersom vattenledningar och de kemikalier som används i reningsprocessen kan göra kranvattnet sämre eller suboptimalt för mänsklig konsumtion.
När vi utforskar alternativen för vattenrening, från enkla kolfilter till avancerade system för omvänd osmos, blir hälsofördelarna alltmer uppenbara. Att göra ett välgrundat val när det gäller vattenrening kan leda till en bättre allmän hälsa och säkerställa att det vatten vi konsumerar är så nyttigt och säkert som möjligt.
Framstegen inom vattenreningstekniken fortsätter att utvecklas och erbjuder ännu mer effektiva sätt att förbättra vårt dricksvatten. Genom att hålla sig informerad och välja rätt reningsmetoder kan vi se till att vårt dagliga vattenintag bidrar positivt till vår hälsa och vårt välbefinnande.
Vetenskapliga referenser:
- Geiger, A. & Mausbach, P. (1991). Molekyldynamiksimuleringsstudier av vätebindningsnätverket i vatten. I Vätebundna vätskor (s. 171-183). Dordrecht: Springer Nederländerna.
- Brini, E. et al (2017). Hur vattnets egenskaper kodas i dess molekylära struktur och energier. Kemiska översikter 117 (19): 12385–12414.
- Ojha, D. & Henao, A. & Kühne, T. (2018). Kärnkvanteffekter på vibrationsdynamiken i flytande vatten. Tidskriften för kemisk fysik 148 (10): 102328.
- Fernández-Serra, M. & Artacho, E. (2006). Elektroner och vätebindningskonnektivitet i flytande vatten. Physical Review Letters 96 (1): 016404.
- Elton, D. & Spencer, P. & Riches, J. & Williams, E. (2020). Exkluderingszonsfenomen i vatten - en kritisk granskning av experimentella resultat och teorier. International Journal of Molecular Sciences 21 (14): 5041.
- Szinnai, G. & Schachinger, H. & Arnaud, M. & Linder, L. & Keller, U. (2005). Effekten av vattenbrist på kognitiv-motorisk prestanda hos friska män och kvinnor. American Journal of Physiology - Regulatorisk, integrativ och jämförande fysiologi 289 (1): R275-R280.
- Noda, M. & Matsuda, T. (2022). Central reglering av kroppsvätskans homeostas. Proceedings of the Japan Academy, serie B 98 (7): 283–324.
- Danziger, J. & Zeidel, M. L. (2015). Osmotisk homeostas. Clinical Journal of the American Society of Nephrology 10 (5): 852–862.
- Gleeson, T. & Wada, Y. & Bierkens, M. & van Beek, L. (2012). Vattenbalansen i globala akviferer avslöjas av grundvattenfotavtryck. Natur 488 (7410): 197–200.
- World Water Assessment Programme. (2003). Vatten för människor, vatten för livet. FN:s rapport om utvecklingen av vattenresurser i världen. UNESCO.
- Hakulinen, P. (2006). Experimentella studier av cellulära mekanismer för cancerframkallande egenskaper hos 3-klor-4-(diklormetyl)-5-hydroxi--2(5H)-furanon (MX). Doktorsavhandling, KTL.
- Galarce, C. & Fischer, D. & Díez, B. & Vargas, I. & Pizarro, G. (2020). Dynamik för biokorrosion i kopparrör under faktiska dricksvattenförhållanden. Vatten 12 (4): 1036.
- Kousa, A. et al (2006). Kalcium:magnesium-förhållandet i lokalt grundvatten och förekomsten av akut hjärtinfarkt bland män på landsbygden i Finland. Perspektiv på miljö och hälsa 114 (5): 730–734.
- Qin, S. & Ma, F. & Huang, P. & Yang, J. (2009). Avlägsnande av Fe (II) och Mn (II) från vatten från borrade brunnar: En fallstudie från en biologisk behandlingsenhet i Harbin. Avsaltning 245 (1-3): 183–193.
- Kresic, N. (2010). Typer och klassificeringar av fjädrar. I Källors grundvattenhydrologi (s. 31-85). Butterworth-Heinemann.
- Quattrini, S. & Pampaloni, B. & Brandi, M. (2016). Naturligt mineralvatten: kemiska egenskaper och hälsoeffekter. Kliniska fall inom mineral- och benmetabolism 13 (3): 173–180.
- Sullivan, M. & Leavey, S. (2011). Tungmetaller i buteljerat naturligt källvatten. Journal of Environmental Health 73 (10): 8-13.
- Park, S. et al (2023). Uppfattningar om vattensäkerhet och kranvattensmak och deras samband med dryckesintag bland vuxna i USA. Amerikansk tidskrift för hälsofrämjande 37 (5): 625–637.
- Dąbrowska, A. & Nawrocki, J. (2009). Kontroverser om förekomsten av kloralhydrat i dricksvatten. Vattenforskning 43 (8): 2201–2208.
- Honig, V. & Procházka, P. & Obergruber, M. & Roubík, H. (2020). Näringsämnenas effekt på smaken av mineralvatten: Bevis från Europa. Livsmedel 9 (12): 1875.
- Liu, L. et al (2022). Att dricka naturligt vatten oföränderligt är förknippat med minskad dödlighet av alla orsaker hos äldre: En longitudinell prospektiv studie från Kina. Gränser inom folkhälsa 10: 981782.
- Armstrong, L. & Johnson, E. (2018). Vattenintag, vattenbalans och det svårfångade dagliga vattenbehovet. Näringsämnen 10 (12): 1928.
- Sawka, M. & Cheuvront, S. & Carter, R. (2005). Människans behov av vatten. Recensioner om näringslära 63 (Suppl_1): S30-S39.
- Wagner, M. & Oehlmann, J. (2009). Hormonstörande ämnen i mineralvatten på flaska: total östrogenbelastning och migration från plastflaskor. Miljövetenskap och förorening Forskning 16 (3): 278–286.
- Rastogi, R. (2019). Vattenrening med hjälp av olika kemiska behandlingar. I Handbok för forskning om de negativa effekterna av bekämpningsmedelsföroreningar i akvatiska ekosystem (s. 338-367). IGI Global.
- Bolong, N. & Ismail, A. & Salim, M. & Matsuura, T. (2009). En genomgång av effekterna av nya föroreningar i avloppsvatten och alternativ för att avlägsna dem. Avsaltning 239 (1-3): 229–246.
- Cevallos-Mendoza, J. & Amorim, C. & Rodríguez-Díaz, J. & Montenegro, M. (2022). Avlägsnande av föroreningar från vatten genom membranfiltrering: en översyn. Membraner 12 (6): 570.
- Hopenhayn, C. (2006). Arsenik i dricksvatten: inverkan på människors hälsa. Element 2 (2): 103–107.
- Okafor, N. & Okafor, N. (2011). Sjukdomsöverföring i vatten. Environmental Microbiology of Aquatic and Waste Systems 189-214. Springer, Dordrecht.
- Canu, I. & Laurent, O. & Pires, N. & Laurier, D. & Dublineau, I. (2011). Hälsoeffekter av intag av naturligt radioaktivt vatten: behov av utökade studier. Perspektiv på miljö och hälsa 119 (12): 1676–1680.
- Gupta, V. & Ali, I. (2013). Vattenbehandling med omvänd osmosmetod. Miljövänligt vatten 117-134. Elsevier.
- Da̧browski, A. & Hubicki, Z. & Podkościelny, P. & Robens, E. (2004). Selektivt avlägsnande av tungmetalljoner från vatten och industriellt avloppsvatten med jonbytesmetod. Kemosfären 56 (2): 91-106.
- Song, K. & Mohseni, M.,& Taghipour, F. (2016). Användning av ultravioletta lysdioder (UV-LED) för vattendesinfektion: En översikt. Vattenforskning 94: 341–349.
- Kumar, S. (2023). Smarta och innovativa nanotekniska tillämpningar för vattenrening. Hybrida framsteg 100044.
- Oturan, M. & Aaron, J. (2014). Avancerade oxidationsprocesser i vatten-/avloppsvattenrening: principer och tillämpningar. En översikt. Kritiska granskningar inom miljövetenskap och miljöteknik 44 (23): 2577–2641.
- Li, J. & Yang, X. & Sitzenfrei, R. (2020). Att ompröva ramverket för smarta vattensystem: En översyn. Vatten 12 (2): 412.
- Betalning, P. (2003). Hälsoeffekter av vattenkonsumtion och vattenkvalitet. Handbok i vatten- och avloppsvattenmikrobiologi 209-219. Elsevier.
- Cantor, K. (1997). Dricksvatten och cancer. Orsaker till och kontroll av cancer 8: 292–308.
- Stillinger, F. & David, C. (1978). Polarisationsmodell för vatten och dess joniska dissociationsprodukter. Journal of Chemical Physics 69 (4): 1473–1484.
- Watterson, J. (1988). Vattnets roll i cellarkitekturen. Molekylär och cellulär biokemi 79: 101–105.
- Szolnoki, Z. (2007). Ett dynamiskt föränderligt intracellulärt vattennätverk fungerar som en universell regulator för cellen: den vattenstyrda cykeln. Meddelanden om biokemisk och biofysikalisk forskning 357 (2): 331–334.
- Lindinger, M. (2021). Strukturerat vatten: effekter på djur. Tidskrift för djurvetenskap 99 (5): skab063.
- Korotkov, K. (2019). Studie av strukturerat vatten och dess biologiska effekter. International Journal of Complementary and Alternative Medicine 12 (5): 168–172.