Ketos producerar tre huvudsakliga ketonkroppar: aceton, acetoacetat och beta-hydroxibutyrat. Alla tre ketonkropparna kan mätas med olika metoder. Den vanligaste metoden är att kontrollera nivåerna av betahydroxibutyrat (BHB) i blodet. En annan populär metod är att mäta mängden aceton i utandningsluften. En tredje metod är att mäta acetoacetatnivåerna i urinen. Av dessa är tBHB-nivåerna i blodet anses vara den mest exakta av dessasärskilt för att övervaka förändringar i ketonkroppsproduktionen i de tidiga stadierna av ketos.
ALLT DU BEHÖVER VETA OM KETOS: BIOHACKERS GUIDE TILL KETOS.
Mätning är inte absolut nödvändigt. Det ger dock en mätbar indikation på aktiveringen av ketos och kan ge en moralisk boost för att fortsätta med kosten, särskilt i situationer där motivationen är låg.
1. MÄTNING AV KETONKROPPSNIVÅER I BLODET
Ketonkroppar (BHB) i blodet mäts på samma sätt som blodsockernivån, med ett fingerprickstest. En särskild apparat kan användas för att mäta både blodsocker och ketonkroppsnivåer från en droppe blod som tas från fingertoppen. Mätningarna är i allmänhet mycket exakta. Nackdelarna är den höga löpande kostnaden (den teststickorna kostar flera euro styck) och att man ständigt måste sticka sig i fingret. Priset på apparaten ligger mellan 20 och 50 euro. Enheter av god kvalitet inkluderar CareSens Dual Blood Glucose and Ketone Meter och Freestyle Precision NEO Blood Glucose Monitoring Meter. Det finns testremsor för ketonkroppar för dessa enheter, vars priser varierar mellan 3-4 euro per remsa (säljs vanligtvis i förpackningar om 10).
Denna testmetod är effektiv, särskilt när man börjar med den ketogena dieten och övervakar ketonkroppsnivåerna. De flesta människor uppnår mild ketos (0,5-1,0 mmol/L) inom några dagar och djupare ketos (1,5-3,0 mmol/L) inom 2-4 veckor. Ju längre ketoanpassningen fortskrider medan man följer den ketogena dieten, desto effektivare blir användningen av ketonkroppar för energiförsörjning. Detta leder i sin tur till en sänkning av BHB-nivåerna i blodet, och ofta ses betydligt lägre värden jämfört med de första veckorna på den ketogena dieten. Detta är helt normalt.
2. MÄTNING AV KETONKROPPSNIVÅER I UTANDNINGSLUFTEN
Om du inte tycker att det är så kul att sticka dig i fingrarna med en nål finns det flera apparater på marknaden som mäter aceton i andedräkten. Av alla ketonkroppsmolekyler är aceton den absolut minsta i storlek och utsöndras därför via andningsvägarna. Detta gör det i sin tur möjligt att mäta ketos genom att analysera andningsgaser. Mätning av aceton i utandningsgaserna har visat sig vara en exakt metod för att bedöma ketos, så länge testet alltid upprepas på samma sätt och enheten har kalibrerats noggrant för luften i rummet. Acetonnivåerna kan också jämföras med BHB-nivåerna i blodet.
I en studie som publicerades 2018 konstaterades följande att andningsanalysatorer är en tillförlitlig metod för att bedöma tillståndet av kontinuerlig ketos hos friska individer som följer den ketogena dieten, liksom för dem som lider av epilepsi. Mätning av acetonnivåer i utandningsluften kan också användas för viktkontroll och övervakning av fettförbränning hos dem som följer den ketogena dieten.
Mot bakgrund av denna information är andningsanalysatorer en mycket bra och bekväm metod för att övervaka den ketogena dieten på lång sikt, särskilt när målet är viktminskning eller förebyggande av epileptiska anfall.
Den tidigaste och mest använda acetonmätaren på marknaden är den svensktillverkade Ketonixsom har visat sig vara en mycket effektiv och tillförlitlig enhet. Som en nyare mätanordning, Acetrack på marknaden, som är snyggare och tydligare i användargränssnittet än Ketonix. Båda är lika noggranna och bygger på samma metod.
3. MÄTNING AV KETONKROPPSNIVÅER I URINEN
Det har varit möjligt att mäta ketonkroppar (mer specifikt acetoacetat) i urinen under en längre tid nu. Det används framför allt inom sjukvården när urinen kontrolleras för glukos, ketonkroppar eller protein. Ketonkropparna i urinen är dock inte så mycket en indikation på ketos, utan de indikerar snarare nivån på överskott av ketonkroppar som utsöndras från kroppen. Således, särskilt i de tidiga stadierna av ketos, är nivån av ketonkroppar i urinen vanligtvis hög, eftersom kroppen ännu inte har keto-anpassats. Denna metod är naturligtvis användbar för att övervaka uppkomsten av ketos. I takt med att keto-anpassningen/fettanpassningen fortskrider minskar vanligen ketonkroppsnivåerna i urinen eftersom ketonkropparna används effektivt för energi i kroppen.
Urintest används vanligtvis för att bedöma ketoacidos hos diabetiker, särskilt när fingerpricktest inte är tillgängligt.
Hur mäter du din ketosstatus? Berätta för oss i kommentarerna och dela med dig av dina egna erfarenheter!
