Power Cacao bietet eine köstliche Basis für Kakaogetränke und andere süße Leckereien. Biologischer, roher, nicht alkalisierter Criollo-Kakao mit Bio-Igelstachelbart- und Chaga-Extrakten von KÄÄPA. Reichhaltiger Geschmack von Ceylon-Zimt, Vanille, Maca und Inulin. 300 g für 20 Portionen
[geteilte Beschreibung]
Warum NoordCode Organic Power Cacao?
- Leckere Basis für Kakaogetränke und süße Leckereien
- Bio Kakaopulver mit Pilzextrakten
- Biologischer, roher, nicht alkalischer Criollo-Kakao
- Bio-Igelstachelbart- und Chaga-Extrakte aus KÄÄPÄ-Pilzen
- Glutenfrei
- Aromatisiert mit Bio-Maca, Ceylon-Zimt, Vanille und hydrolysiertem Inulin
- Für Schokoladenliebhaber oder als Kaffeeersatz
- Vegan
Funktionelles Kakaopulver mit Pilzextrakten und Ballaststoffen
Funktionelles Kakaopulver mit Pilzextrakten und Ballaststoffen
NoordCode Organic Power Cacao kombiniert polyphenolreichen, rohen Bio-Criollo-Kakao mit kraftvollen Pilzextrakten von KÄÄPÄ Mushrooms. Maca, Ceylon-Zimt, Vanille und Inulin runden die Formel für ein funktionelles und schmackhaftes Kakaopulver ab. Köstlich als Kakaogetränk und hervorragend als Beilage zu (süßen) Gerichten.
Hochwertiger, minimal verarbeiteter Criollo-Kakao
Criollo-Kakao ist für seinen einzigartigen, reichen Geschmack bekannt, der als höchster Qualitätsstandard gilt. Nur 5 % des weltweiten Kakaos stammen von Criollo-Kakaobäumen. Bei der Produktion und Verarbeitung wird ganz auf die Erhaltung des hervorragenden Geschmacks geachtet, was dieses einzigartige Produkt bei Kakaoliebhabern äußerst beliebt macht.
Bean-to-Bar Produktion
Das Kakaopulver in Power Cacao stammt aus Peru. NoordCode verwendet Kakaopulver, das nach dem Bean-to-Bar-Konzept hergestellt wird. Bean-to-Bar bedeutet, dass der Schokoladenhersteller alle Verarbeitungsschritte von der Kakaobohne bis zur Tafel Schokolade kontrolliert. Der Hersteller hat eine direkte Beziehung zu den Kakaobauern und zahlt einen fairen Preis für den Kakao. So können sich die Bauern auf die nachhaltige Produktion von hochwertigem Kakao konzentrieren.
Maximaler Polyphenolerhalt durch minimale Verarbeitung
Kakaobohnen sind von Natur aus reich an Polyphenolen und anderen nützlichen Verbindungen. Die übliche Verarbeitung von Kakaobohnen zu Kakaopulver reduziert die Menge an Polyphenolen. Insbesondere beim Rösten und Alkalisieren von Kakao gehen viele Polyphenole verloren.
NoordCode setzt auf maximale Erhaltung der Polyphenole, indem der Kakao nicht geröstet und alkalisiert wird. Dadurch behält der Kakao sein natürliches Geschmacksprofil, das sich stark von „normalem“ Kakaopulver unterscheidet. Roher Kakao hat eine hellere Farbe und mehr bittere Aromen, die von den Polyphenolen herrühren. Man schmeckt auch einige saure Aromen, weil der Kakao nicht alkalisiert wird. Zusammen verleiht dies dem Kakaopulver mehr Tiefe und einen einzigartigen Geschmack.
Konzentrierte Pilzextrakte von KÄÄPÄ Mushrooms
KÄÄPÄ Mushrooms ist ein finnischer Hersteller von potenten Pilzextrakten. Sie verwenden die Fruchtkörper von Pilzen aus biologischem Anbau oder Wildsammlung, in denen die meisten nützlichen Substanzen zu finden sind. Die ultraschallunterstützte Extraktion (UAE) bricht die Pilzzellen schonend auf, um so viele nützliche Substanzen wie möglich aus den Pilzen zu extrahieren. Der Extrakt aus Wasser und Alkohol wird dann zu einem Pulver versprüht, das die nützlichen Pilzsubstanzen enthält. Die Pulverextrakte von KÄÄPÄ Mushrooms sind in Bezug auf Funktion und Geschmack eine perfekte Ergänzung zu NoordCode Organic Power Cacao.
225 mg Löwenmähnen-Extrakt
Der Löwenmähne (Hericium erinaceus) hat seinen Namen von den schlaffen Stacheln, die an eine Löwenmähne erinnern. Er kommt in Europa, Nordamerika und Asien vor und wird traditionell in China verwendet. KÄÄPÄ Mushrooms züchtet Löwenmähne selbst biologisch auf Birkenstämmen.
Jede Portion Power Cacao enthält 225 mg Igelstachelbart-Extrakt.
135 mg Chaga-Extrakt
Chaga (Inonotus obliquus) kommt in den nördlichen Regionen Europas und Asiens vor und wird dort seit Jahrhunderten traditionell verwendet. Der Pilz wächst hauptsächlich auf Birken und hat ein charakteristisches rissiges, geschwärztes Aussehen mit einem rot-orangen Kern. KÄÄPÄ Mushrooms stellt seinen Extrakt aus wild geerntetem Chaga aus Lappland im Norden Finnlands her. Aufgrund der kalten Winter und der unberührten Natur findet man in Lappland den hochwertigsten und wirksamsten Chaga.
Jede Portion Power Cacao enthält 135 mg Chaga-Extrakt.
Gelatinierte Bio-Maca aus Peru
Auch die Bio-Maca, die wir für NoordCode Power Cacao verwenden, ist von hoher Qualität. Traditionell angebaute Maca aus den peruanischen Anden gilt als die beste Maca-Wurzel auf dem Markt. Sie wird gelatiniert, um sie leichter verdaulich zu machen und hat daher einen geringeren Stärkegehalt.
Mit funktionellen und biologischen Aromen
Der reichhaltige Geschmack von Criollo-Kakao wird mit der Süße von Bio-Maca und Inulin kombiniert. Inulin ist ein präbiotischer Ballaststoff, der von Natur aus süß schmeckt, aber Ihren Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. In NoordCode Organic Power Cacao wird hydrolysiertes Inulin verwendet, das das Risiko von Blähungen verringert. Ceylon-Zimt, Vanilleextrakt und eine Spur Meersalz sorgen für eine zusätzliche Schicht tieferer Aromen. Die milde Süße geht mit einem geringen Zuckergehalt einher (nur 1,2 g pro Portion), sodass es für alle Diäten geeignet ist.
Biologisch und im Labor getestet
NoordCode Organic Power Cacao ist vollständig biologisch und im Labor auf Mykotoxine, Schwermetalle und andere Schadstoffe getestet. Alle Zutaten sind pflanzlich und für Veganer geeignet. Power Cacao passt in eine Paleo-, ketogene und kohlenhydratarme Ernährung. Power Cacao ist glutenfrei.
Empfohlene Verwendung:
Kakaogetränk
Mischen Sie 15 g (2 Esslöffel) mit 200 ml Flüssigkeit Ihrer Wahl.
Verbesserte Schokoladenmilch
- 200 ml warme (pflanzliche) Milch
- 5-15 ml MCT-Öl
- 5-15 gg Ghee oder Butter
- 1-2 Esslöffel Power Kakao
Im Mixer mixen, bis alles gut vermischt ist und sich Schaum bildet.
Sie können NoordCode Power Cacao auch verwenden:
- In Smoothies oder Joghurtschalen
- Für Powerballs und Schokoladenmousse
Eine Packung NoordCode Organic Power Cacao enthält 300 g, ausreichend für 20 Portionen.
Nährwert:
| NÄHRWERTE PRO PORTION | 100 G (% RI) | 15 G (% RI) |
|---|---|---|
| Energie | 301 kcal / 1243 kJ (16%) | 45 kcal / 186 kJ (2%) |
| Fette | 6,5 g (9%) | 1 g (1%) |
| o Gesättigt | 3,8 g (19%) | 0,6 g (3%) |
| Kohlenhydrate | 20 g (8%) | 2,9 g (1%) |
| o Zucker | 3,8 g (4%) | 0,6 g (1%) |
| Protein | 14 g (28%) | 2,1 g (4%) |
| Faser | 53 g (*) | 8 g (*) |
| Salz | 0,3 g (*) | 0,05 g (*) |
RI = Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
* RI unbekannt
| ZUSAMMENSETZUNG PRO PORTION | 15 G | % RI |
|---|---|---|
| Fruchtkörperextrakt des Löwenmähnen-Fruchtkörpers ( Hericium erinaceus ) | 225 mg | * |
| Chaga-Extrakt ( Inonotus obliquus ) | 135 mg | * |
Zutaten: Bio-Kakaopulver (nicht alkalisiert) 57,7 %, Bio-Zichorien-Oligofructose (teilweise enzymatisch hydrolysiertes Inulin) 33,3 %, Bio-Maca-Pulver 4,4 %, Bio-Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) 1,4 %, Bio-Igelstachelbart-Extraktpulver (Hericium erinaceus) (225 mg / 15 g Portion), Bio-Chaga-Extraktpulver (Inonotus obliquus) (135 mg / 15 g Portion), Bio-Vanilleextrakt, unraffiniertes graues Meersalz. 20 Portionen
Allergiehinweis: Kann Soja, Milch und Nüsse enthalten.
Kategorie: Nahrungsergänzungsmittel. Kategorie: Kräuter. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung.
Lagerung: Trocken, kühl, gut verschlossen, lichtgeschützt und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Achtung: Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis. Nicht verwenden, wenn das äußere Siegel beschädigt ist. Wenn Sie sich in Behandlung befinden oder schwanger sind oder stillen, konsultieren Sie bitte zuerst Ihren Arzt.
Hersteller:
NoordCode
Schoonhovenstraat 25
5405 AC Uden
Niederlande