Кофе является важной частью повседневной работы биохакера: многие люди наслаждаются кофе ежедневно из-за его стимулирующего и настроения. Мы все знаем ощущение приготовления свежеприготовленных кофейных зерен в вкусной и энергичный напиток. Но что, если бы вы могли обновить любимый кофе и получить максимальную отдачу от его пользы для здоровья? Когда рецепты кофе разумно организованы, вы можете пользоваться преимуществами кофе, балансируя стимулирующие эффекты, тем самым наслаждаясь более длительным повышением энергии и фокуса. В этой статье мы подготовили информацию о выборе и приготовлении высококачественного кофе и его пользе для здоровья для вас, чтобы узнать больше об этом глобальном любимом напитке.
Знаете ли вы, что финны пьют больше всего кофе в мире, в среднем 12 кг (26 фунтов) на душу населения? В США человек потребляет в среднем чуть более 4 кг (9 фунтов) кофе за год. Из -за его популярности, Большие количества различных пестицидов используются для максимизации производства кофе. Следовательно, стоит инвестировать в высококачественный кофе и правильный метод приготовления, хотя бы для более удовлетворительного опыта кофе. Высококачественный кофе имеет всесторонний вкус, поскольку его ароматы не должны быть покрыты сахаром, молоком или сливками.
Кофе, который был выращен и обработан с учетом качества, содержит меньше вредных веществ и больше полезных активных агентов кофе. С точки зрения этики, это значительно более устойчивый выбор по сравнению с интенсивно произведенным кофе. Поэтому мы рекомендуем избегать мгновенного кофе, смесей нескольких сортов кофейных бобов и кофе, который выращивается около уровня моря (на низких высотах). Вместо этого предпочитайте высококачественный органический или без пестицидов, чистый кофе. Выбирать одноориген и водный кофе, который выращивал на больших высотах.
Для большинства людей разумное потребление кофе (3–4 чашки в день) совместимо со здоровой, сбалансированной диетой и активным образом жизни. Согласно комплексному мета-анализу, разумное потребление кофе может снизить риск развития диабет 2 типа, сердечно -сосудистые заболевания, и продлить срок службыПолем Польза для здоровья кофе, скорее всего, связана с антиоксидантами, которые он содержит, таких как полифенолы. Действительно, больше, чем 1000 антиоксидантных соединений были найдены в кофе, даже больше, чем в зеленом чае и какао.
Приготовьте высококачественный кофе
- Смажьте кофейные зерна самостоятельно непосредственно перед использованием
- Используйте металлический фильтр, избегайте бумажных фильтров, обрабатываемых химическими веществами
- Покупайте кофе только в течение двух недель потребления за раз
- Всегда храните кофе в герметичном контейнере
- Используйте кухонные весы, чтобы измерить соотношение кофе к воде
- Не над пивоваренным кофе
- Не добавляйте сахар, молоко или сливки в кофе
- Время потребление кофе в разумной части вашего дня
Выберите высококачественное чистый кофеПолем Измельчить бобы в мелкий порошок. Тепловая отфильтрованная вода до почти кипящей температуры 91 ° C (196 ° F) и разогреть блендер, стекло, термос и другие аксессуары с горячей водой. Поместите наземный кофе и ароматизаторы (ванильный и/или экстракт Chaga) в подходящее устройство для приготовления (например, Aeropress, Chemex, French Press или Dripper) и вылейте половину воды. Смешайте в течение 10 секунд и добавьте оставшаяся вода. Наслаждаться!
Проверьте, как вам подходит кофе
Эффекты кофе зависят от вашего генетического состава. Например, кофеин, микотоксин и парацетамол (среди прочих) разбиваются в печени в основном ферментом CYP1A2. Следовательно, ген CYP1A2 влияет на способность удалять кофеин из системы. У каждого человека есть генетические вариации в своем CYP1A2 Ферментная система, и, следовательно, одинаковое количество кофеина может оказать другое влияние на разных людей. Люди с вариантом 164A> C в гене CYP1A2 имеют медленную ферментную систему. Для этих людей употребление кофе может увеличить риск сердечного приступа и/или высокого кровяного давления. Рекомендуется проверить, как кофе подходит, например, с Генетический тест премиум -класса AthgeneПолем Это позволяет соответственно оптимизировать потребление кофе (и другие аспекты здоровья).
Как вам нравится кофе? Расскажите нам в комментариях!