O principal mecanismo fisiológico que afecta a estabilidade e o estado geral de alerta durante o dia de trabalho é a regulação do açúcar no sangue. Manter um nível estável de açúcar no sangue, abstendo-se de comer em excesso, de lanches contínuos e de refeições frequentes, é fundamental para a produtividade e a clareza de espírito. Criei a receita de um batido para reequilibrar o açúcar no sangue com ingredientes ideais para o ajudar a manter o estado de alerta e o desempenho durante o trabalho.
BATIDO PARA REEQUILIBRAR O AÇÚCAR NO SANGUE
- 1-2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã (procure um produto com sedimentos no fundo da garrafa)
- 1-2 colheres de chá de canela
- 1-2 dL (½-1 chávena) de mirtilos
- 2 maçãs pequenas de jardim
- Pedaço de gengibre de 2 cm (1 polegada)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (demolhadas)
- 1 colher de chá de curcuma em pó
- 1-2 colheres de chá de mel cru
- 1 colher de sopa de óleo MCT ou óleo de coco virgem
- uma pitada de sal marinho não refinado
- 3-4 dL (1,25-1,75 chávenas) de água de nascente ou água purificada
Corte uma maçã e retire o caroço. Descasque e corte um pedaço de gengibre. Coloque todos os ingredientes num liquidificador e misture até ficar homogéneo. Beba lentamente.
