Pohjoismaat eivät ole koskaan menettäneet perinnöllistä perintöä, joka sisältää erittäin kausiluonteista, ravintopitoista villiruokaa. Siksi meillä on jokaisen miehen oikeuksia suojattu monilla laeilla. Tämä ainutlaatuinen oikeus on upea esimerkki luonnon ilmaisesta lahjasta vaurautesi ja terveytesi hyväksi.
Kurssin takana oleva villiyrttikokki Sami Tallberg on puhunut runsaan 15 vuoden ajan ravinnonhakua ja yli 20 vuotta ruoanlaitossa huippuravintoloissa toteuttaen villiruokatapahtumia 20 maassa ympäri maailmaa. Hän on yksi tunnetuimmista pohjoismaisista metsänhakijoista, palkituista ja tunnetuimmista kokkeista, jotka vievät sinut villin puolelle. Nauti kyydistä – kyydistä, joka muuttaa loppuelämäsi.
Sami Tallberg toivottaa sinut tervetulleeksi mukaan ja kertoo, mitä opit tällä ainutlaatuisella verkkokurssilla!
Kurssin kohokohdat
- Skandinavian johtava villiyrttikokki opastaa sinua tällä ainutlaatuisella verkkokurssilla
- >Kattava tekstimateriaali jokaisessa osiossa ja jokaisessa moduulissa (Campwire-kurssialusta)
- Yli 50 eksklusiivista ja erityistä videota erilaisista luonnonvaraisista yrteistä, ruoanlaittomenetelmistä, elävästä ravinnonhausta ja paljon muuta
- Yli 20 vuoden ravinnonhaku- ja ruoanlaittokokemus tiivistettynä ja purettu ymmärrettäväksi ja käytännönläheiseksi verkkokurssiksi
- Voit aloittaa verkkokurssin milloin haluat – materiaalit säilyvät myös kurssin jälkeen
- Sami vastaa kysymyksiisi kurssialustalla joka viikko (tiistaisin)
Yleiskatsaus 6-osaiseen ohjelmaan
OSA 3: MITÄ – OSA 1
- Johdatus kaupunkiravintoon
- Salaatinlehdet: mitkä kasvit, miten käyttää ja reseptit (7 erilaista kasvia säännöllisesti käytettäväksi)
- Voikukka 101 [tärkein villiyrtti!]
- Yrtit ja mausteet: kuinka käyttää ja kerätä (6 erilaista kasvia säännöllisesti käytettäväksi)
OSA 5: REseptit
- Villiyrttisalaatit
- Villi pesto
- Gremolata
- Salsa verde
- Täyttävät luonnonvaraiset ruoat ja osterisienet
- Vinaigrette ja villiyrttisuola
- Otteet
- Yrttiteet
Lue lisää: https://landing.biohackercenter.com/culinaryforaging
Pohjoismaat eivät ole koskaan menettäneet perinnöllistä perintöä, joka sisältää erittäin kausiluonteista, ravintopitoista villiruokaa. Siksi meillä on jokaisen miehen oikeuksia suojattu monilla laeilla. Tämä ainutlaatuinen oikeus on upea esimerkki luonnon ilmaisesta lahjasta vaurautesi ja terveytesi hyväksi.
Kurssin takana oleva villiyrttikokki Sami Tallberg on puhunut runsaan 15 vuoden ajan ravinnonhakua ja yli 20 vuotta ruoanlaitossa huippuravintoloissa toteuttaen villiruokatapahtumia 20 maassa ympäri maailmaa. Hän on yksi tunnetuimmista pohjoismaisista metsänhakijoista, palkituista ja tunnetuimmista kokkeista, jotka vievät sinut villin puolelle. Nauti kyydistä – kyydistä, joka muuttaa loppuelämäsi.
Sami Tallberg toivottaa sinut tervetulleeksi mukaan ja kertoo, mitä opit tällä ainutlaatuisella verkkokurssilla!
Kurssin kohokohdat
- Skandinavian johtava villiyrttikokki opastaa sinua tällä ainutlaatuisella verkkokurssilla
- >Kattava tekstimateriaali jokaisessa osiossa ja jokaisessa moduulissa (Campwire-kurssialusta)
- Yli 50 eksklusiivista ja erityistä videota erilaisista luonnonvaraisista yrteistä, ruoanlaittomenetelmistä, elävästä ravinnonhausta ja paljon muuta
- Yli 20 vuoden ravinnonhaku- ja ruoanlaittokokemus tiivistettynä ja purettu ymmärrettäväksi ja käytännönläheiseksi verkkokurssiksi
- Voit aloittaa verkkokurssin milloin haluat – materiaalit säilyvät myös kurssin jälkeen
- Sami vastaa kysymyksiisi kurssialustalla joka viikko (tiistaisin)
Yleiskatsaus 6-osaiseen ohjelmaan
OSA 3: MITÄ – OSA 1
- Johdatus kaupunkiravintoon
- Salaatinlehdet: mitkä kasvit, miten käyttää ja reseptit (7 erilaista kasvia säännöllisesti käytettäväksi)
- Voikukka 101 [tärkein villiyrtti!]
- Yrtit ja mausteet: kuinka käyttää ja kerätä (6 erilaista kasvia säännöllisesti käytettäväksi)
OSA 5: REseptit
- Villiyrttisalaatit
- Villi pesto
- Gremolata
- Salsa verde
- Täyttävät luonnonvaraiset ruoat ja osterisienet
- Vinaigrette ja villiyrttisuola
- Otteet
- Yrttiteet
Lue lisää: https://landing.biohackercenter.com/culinaryforaging
- + VAT tax (calculated at checkout)
- Reviews
- Questions
Excellent and poor
I was delighted to listen to Sami and to feel his love for Nature and wild herbs. I felt he gave a lovely philosophical perspective to how to be in the Nature and how to nourish yourself in the Free Super Market! However I was surprised to realize that there was no training at all. I didn't learn to recognize any wild herb. It was really a very general way to introduce the use of wild herbs. I don't feel I learned anything. I don't feel this was worth the price.
FinlandIt has been good but a little too theoretical so far and would like to start doing more hands on exercises.