Voda je základním prvkem života a má zásadní význam pro udržení zdraví a pohody. Tento článek se zabývá různými zdravotními přínosy vody a zkoumá její životně důležité funkce v tělesných procesech a celkovém udržování zdraví. Prozkoumáme také kritické aspekty kvality vody, přičemž zdůrazníme význam čistoty a potenciální dopady kontaminantů na lidské zdraví. Dále článek vrhá světlo na nejnovější pokroky v technikách čištění vody a nabízí pohled na to, jak tyto metody zvyšují bezpečnost a kvalitu vody.
Úvod
Voda (H2O) je pozoruhodný přírodní prvek s jedinečnými vlastnostmi vyplývajícími z jeho molekulární struktury a uspořádání, které mu umožňují existovat ve třech různých stavech: pevném (led), kapalném (voda) a plynném (pára). Jedinečnost vody začíná na molekulární úrovni, kde dva atomy vodíku tvoří kovalentní vazbu s jedním atomem kyslíku, čímž vzniká ohnutá molekulární struktura. Výsledkem této struktury je polární molekula s mírným kladným nábojem na atomech vodíku a mírným záporným nábojem na atomu kyslíku, což vede ke vzniku vodíkových vazeb mezi molekulami vody.(1-2) Molekuly vody mají také mnoho stavů vnitřního kmitání a protahování, které popisuje základní kvantová mechanika.. V přítomnosti větších iontů nebo koloidů vytvářejí molekuly složité hydratační struktury..(3)
V kapalném stavu, který je nezbytný pro všechny známé formy života, vykazuje voda dynamickou síť vodíkových vazeb. Tyto vazby se neustále rozbíjejí a reformují, což kapalné vodě propůjčuje její tekutost. Toto molekulární uspořádání umožňuje vodě rozpouštět širokou škálu látek ("univerzální rozpouštědlo"), což má zásadní význam pro biologické procesy a ekosystémy.(4)
Když voda zmrzne a změní se v led, vodíkové vazby se uspořádají do krystalické mřížky, která udržuje pevnou vzdálenost mezi molekulami. Díky této struktuře má led menší hustotu než kapalná voda, což je mezi látkami jedinečná vlastnost - led plave na vodě.
V plynném stavu, tedy ve vodní páře, jsou vodíkové vazby převážně porušeny, což umožňuje molekulám vody rozprostřít se a smísit se s molekulami vzduchu. Schopnost vody přecházet do vodní páry hraje zásadní roli v zemském klimatu a vývoji počasí, včetně tvorby mraků a srážek.
Voda EZ neboli voda ve vyloučené zóně je čtvrtá fáze vody, kterou navrhl Dr. Gerald Pollack. Vyznačuje se jedinečnými vlastnostmi, jako je vyšší hustota, viskozita a záporný elektrický náboj, které se liší od standardních fází vody. Tento stav se vyskytuje v blízkosti hydrofilních povrchů a vytváří strukturovanou vrstvu vody, která vylučuje částice a rozpuštěné látky. Existenci vylučovací zóny nezávisle na sobě prokázalo několik skupin. Mnohé poznatky z Pollackovy laboratoře však musí být ještě zopakovány nezávislými skupinami.(5)
Obrázek: Umělecká interpretace EZ vody vs. vody ve velkém množství.
Člověk se v průměru skládá přibližně ze 65 % z vody, což z ní činí základní složku naší fyziologie. Tento vysoký podíl zdůrazňuje klíčovou roli vody v různých tělesných funkcích, od buněčné homeostázy až po činnost orgánových systémů. Dehydratace, a to i o několik procentních bodů, může výrazně zhoršit naši celkovou funkčnost, ovlivnit kognitivní schopnosti, fyzickou výkonnost a celkovou pohodu. Například pouhé 2% snížení obsahu vody v těle může vést ke znatelnému snížení duševních a fyzických schopností.(6)
Regulace rovnováhy tekutin je jedním z nejdůležitějších regulačních mechanismů pro udržení homeostázy. Zahrnuje složité procesy, jako je osmoregulace, která řídí koncentraci vody a solí v těle a je klíčová pro správnou funkci buněk. Stav hydratace organismu také přímo ovlivňuje objem krve, tlak a krevní oběh, což má dopad na zdraví srdce a účinnost přenosu živin a kyslíku v celém těle. Kromě toho má voda zásadní význam pro odstraňování odpadních látek a detoxikační procesy, především prostřednictvím funkce ledvin.(7-8)
Dochází nám sladká voda?
Voda je pro život nezbytná. Proto je třeba důkladně zvážit význam čisté pitné vody pro zdraví.
Obavy z vyčerpání sladkovodních zdrojů se v celosvětových diskusích dostávají stále více do popředí. Sladká voda tvoří jen nepatrný zlomek zásob vody na Zemi. Rychlý růst populace a rozšiřování průmyslu a zemědělství vedly k nebývalému zatížení těchto omezených zdrojů. Zatímco celkový objem vody na planetě zůstává konstantní, dostupnost sladké vody vhodné pro pití, zemědělství a průmysl se snižuje.
Změna klimatu situaci ještě zhoršuje tím, že mění průběh srážek, což vede v některých regionech k suchu a v jiných k záplavám, které dále ovlivňují dostupnost sladké vody.
Sladká voda je také ubývajícím přírodním zdrojem mimo jiné v důsledku intenzivního zemědělství. Až 70 % světových vodních zdrojů, včetně podzemních vod, se využívá v zemědělství.(9) Organizace spojených národů odhaduje, že spotřeba sladké vody se za poslední století zvýšila šestkrát. Pokud surová voda (podzemní voda) obsahuje organické látky vhodné jako zdroj nečistot (povrchová voda), zůstávají nečistoty ve vodě i po dezinfekci.
Finsko bylo jednou z prvních zemí, která změnila systém čištění vody, když se ukázaly nepříznivé účinky trihalometanu, furanů a bromičnanů.(10)
Při nejběžnějším způsobu dezinfekce (chlorování) vznikají reakcí chloru a organických látek různé chlorované sloučeniny. Demografické studie naznačily, že dlouhodobé užívání pitné vody vyrobené z povrchových vod chlorováním může zvyšovat riziko vzniku rakoviny.(11) Výhody chlorace však převažují nad nevýhodami.
I z více než 50 let starého vodovodního potrubí mohou do pitné vody unikat nečistoty.(12) V některých venkovských oblastech obsahuje voda z vodovodu nadbytek vápníku, který může být predispozičním faktorem pro ischemickou chorobu srdeční a infarkt.(13) Ve vrtaných studnách může hnědá barva a nepříjemný zápach signalizovat vysoký obsah železa a manganu.(14)
Je pramenitá voda lepší?
Pramenitá voda pochází z podzemních zdrojů a přirozeně vytéká na povrch. Při průchodu podzemními horninami a podložím se přirozeně filtruje a absorbuje minerály, jako je vápník, hořčík a sodík. Tyto minerály mohou mírně změnit molekulární uspořádání vody. Například ionty minerálů mohou interagovat s molekulami vody a ovlivňovat jejich vazbu. Tato interakce může mírně změnit fyzikální vlastnosti vody, například chuť a úroveň pH.(15)
Naopak, neperlivá voda v lahvi, zejména pokud je čištěná nebo destilovaná, může obsahovat méně rozpuštěných minerálů a nečistot. Procesy čištění, jako je destilace nebo reverzní osmóza, odstraňují nečistoty a minerály, což vede k tomu, že voda má méně iontů a přímočařejší molekulární strukturu. Nedostatek dalších minerálů a iontů znamená, že vodíková vazba v balené vodě je typičtější pro čistou vodu, a proto má potenciálně horší strukturu než pramenitá voda bohatá na minerály.
Tabulka: Srovnání přírodní pramenité vody a vody z vodovodu [16-20].
|
Vlastnosti |
Přírodní pramenitá voda |
Voda z kohoutku |
|
Zdroj a složení |
Vzniká v podzemí a přirozeně vytéká na povrch. Jak prochází vrstvami hornin a půdy, zachycuje různé minerály, jako je vápník, hořčík a draslík. Tyto minerály přispívají k chuti vody a ovlivňují její molekulární strukturu. Obsah minerálů může posílit tvorbu shluků molekul vody a mírně tak změnit její vlastnosti. |
Voda z vodovodu, která pochází převážně z povrchových vod (jako jsou řeky a jezera) nebo podzemních vod, se upravuje v komunálních zařízeních, aby byla bezpečná pro pití. Úprava zahrnuje filtraci, často přidání chlóru nebo chloraminů pro dezinfekci a někdy i fluoridaci kvůli prospěšnosti pro zdraví zubů (naštěstí je tento postup v dnešní době poměrně vzácný kvůli toxickému potenciálu fluoridů). Úpravy mohou změnit molekulární složení a strukturu vody. Například chlor může interagovat s molekulami vody, měnit její chuť a potenciálně vytvářet vedlejší produkty.
|
|
Úprava a čistota |
Obecně vyžaduje minimální úpravu, protože je často přirozeně filtrovaná a neobsahuje mnoho kontaminujících látek v povrchové vodě. Není však imunní vůči znečištění a může být kontaminována látkami přítomnými v životním prostředí. |
Podléhá přísným procesům úpravy, aby se odstranily kontaminující látky, patogeny a upravilo pH. Tyto procesy jsou sice účinné při zajišťování bezpečnosti vody, ale mohou také zbavit vodu prospěšných minerálů a zbytky dezinfekčních prostředků, jako je chlor, mohou ovlivnit její chuť a chemické složení. |
|
Chuť a pH |
Obsah minerálů v přírodní pramenité vodě má často výraznou chuť a může ovlivnit její pH, které je obvykle mírně zásadité. |
V závislosti na úpravě a místním zdroji vody může mít voda z vodovodu neutrální nebo mírně odlišné pH a někdy může mít mírnou chuť chlóru způsobenou dezinfekčními prostředky. |
|
Strukturní rozdíly |
Zatímco základní molekulární struktura vody (H20) zůstává konstantní, přítomnost minerálů, plynů a dalších rozpuštěných látek může způsobit jemné rozdíly v interakci molekul vody. V pramenité vodě mohou minerály vést ke složitější molekulární interakci. |
Voda z vodovodu může mít méně interakcí a neuspořádanou strukturu, zejména pokud je silně upravovaná. |
Zajímavé je, že u starších Číňanů, kteří jsou od dětství až do stáří (65-79 let) závislí na pití přírodní vody, bylo používání přírodní vody beze změny spojeno s výrazně nižším rizikem úmrtí ze všech příčin než u těch, kteří v pozdějším věku přešli na vodu z vodovodu. K prozkoumání této souvislosti v různých zemích a populacích je zapotřebí dalších studií a komplexních kauzálních analýz.(21)
Doporučení pro spotřebu vody
Oficiální doporučení doporučují vypít minimálně 1-1,5 litru (35-50 fl oz), nejlépe 2-3 litry (70-100 fl oz) vody denně. Potřeba vody se zvyšuje s rostoucí teplotou. Starší lidé by měli pít více tekutin také kvůli zhoršené schopnosti ledvin filtrovat moč. Neuchopitelná denní potřeba vody pro jednotlivce je 1,8 l/24 h, přičemž 19-71 % dospělých v různých zemích konzumuje méně než tento příjem, což potenciálně zvyšuje riziko dysfunkčního metabolismu a chronických onemocnění.(22)
Přehnaný příjem tekutin během cvičení se nedoporučuje. Nadměrná hydratace a její vedlejší účinek v podobě ztráty soli/natria (hyponatrémie) může být škodlivější než nedostatečný příjem tekutin. Denní potřeba vody je přibližně 3,7 litru u mužů a 2,7 litru u žen.(23) Je překvapivé, kolik vody získáváme z potravy (zejména ze zeleniny, ovoce a bobulovin s vysokým obsahem vody).
Pokud je to možné, uchovávejte vodu v lahvi z tmavého skla. Vyhněte se plastům, protože v tekutině se mohou rozpustit škodlivé sloučeniny, jako jsou BPA nebo ftaláty. Tyto sloučeniny jsou v plastových lahvích označených recyklačním symbolem s číslem 03 nebo 07. Mají škodlivý vliv na funkce endokrinního systému.(24)
Dávejte přednost následujícím látkám:
- Přirozeně tekoucí pramenitou vodu (mikrobiologicky testovanou).
- Tekutiny obsažené v rostlinách (čerstvě vymačkaná šťáva, míza, kokosová voda).
- Voda z vrtané studny a studniční voda
- Vyčištěná voda z vodovodu (samostatné filtrační zařízení nebo filtr připojený k vodovodnímu kohoutku, viz dále v tomto článku)
- Reverzní osmóza (RO), filtrace aktivním uhlím, iontová výměna
- Kvalitní pramenitá voda nebo minerální voda prodávaná ve skleněných lahvích (např. Pellegrino).
Vyhněte se následujícím produktům:
- vodě balené v plastových lahvích
- vody obohacené o vitamíny
- Ochucené vody
- Externě sycená voda
- Nečištěná (nebo běžná) voda z kohoutku (může být pitná, ale je mnohem lepší, když je filtrovaná)
Systémy čištění a filtrace vody
Díky čištění a filtraci vody je voda bezpečná pro konzumaci a další použití. Odstraňuje nežádoucí látky, včetně fyzikálních nečistot, jako jsou špína a nečistoty, chemických kontaminantů, jako jsou pesticidy a těžké kovy, biologických činitelů, jako jsou bakterie a viry, a radiologických nebezpečí. Volba metody čištění závisí na povaze vody a na typech přítomných kontaminantů (např. membránová filtrace, nanofiltrace a chemické úpravy).(25-27)
Mezi fyzikální kontaminanty patří především sedimenty nebo organický materiál z půdní eroze. Ty mohou ovlivnit chuť, barvu a zápach vody a mohou být zdrojem mikroorganismů nebo chemických znečišťujících látek. Chemické kontaminanty jsou různorodé, od přirozeně se vyskytujících minerálů až po umělé chemické látky, jako jsou průmyslové odpadní produkty, pesticidy, těžké kovy a zbytky léčiv. Některé těžké kovy, například olovo nebo arsen, představují významné zdravotní riziko i při nízkých koncentracích.(28)
Biologické kontaminanty zahrnují bakterie, viry, prvoky a parazity. Ty mohou způsobovat onemocnění od mírných gastrointestinálních potíží až po závažné stavy, jako je cholera nebo úplavice.(29)
Radiologické kontaminanty, včetně uranu, radia a thoria, se mohou vyskytovat přirozeně nebo mohou být důsledkem průmyslových procesů. Vystavení určitým úrovním těchto kontaminantů může vést ke zvýšenému riziku rakoviny a dalším zdravotním problémům, jako jsou neurologické problémy (neurotoxicita).(30)
Techniky filtrace vody:
- Mechanická filtrace fyzicky zachycuje částice pomocí filtračního média. Filtry s menšími póry mohou zachytit jemnější částice, ale mohou vyžadovat častější údržbu kvůli zanášení.
- Filtry s aktivním uhlím účinně odstraňují organické sloučeniny a chlór a zlepšují chuť a vůni vody. Adsorpční proces v těchto filtrech odstraňuje také některé pesticidy a průmyslové chemikálie.
- Reverzní osmóza je jednou z nejkomplexnějších filtračních metod, která dokáže odstranit většinu kontaminantů včetně rozpuštěných solí a kovů. Protlačuje vodu přes polopropustnou membránu, přičemž nečistoty zůstávají za ní.(31)
-
Iontoměničové filtry jsou obzvláště užitečné při změkčování vody odstraňováním vápenatých a hořečnatých iontů, které způsobují tvrdost. Nahrazují ionty vápníku/hořčíku ionty sodíku nebo vodíku. Metoda iontové výměny účinně odstraňuje ionty těžkých kovů z vody a průmyslových odpadních vod, čímž snižuje znečištění životního prostředí a umožňuje účinné odstraňování nečistot.
(32) - UV filtrace využívá k dezinfekci vody ultrafialové světlo, které účinně ničí bakterie, viry a další patogeny bez přidávání chemikálií nebo změny chuti či zápachu vody.(33)
Systémy čištění vody pro spotřebitele:
- Filtry do džbánů jsou pohodlnou a cenově dostupnou možností, jak zlepšit chuť a kvalitu vody z kohoutku. Obvykle používají filtry s aktivním uhlím, které snižují obsah chlóru a dalších běžných kontaminantů.
- Filtry namontované na kohoutku představují přímější řešení pro čištění vody přímo z kohoutku. Snadno se instalují a účinně redukují širokou škálu kontaminantů.
Při výběru systému na čištění vody je zásadní zvážit konkrétní potřeby domácnosti v oblasti kvality vody. Testování vody na přítomnost kontaminantů může pomoci určit nejvhodnější typ filtrace. Certifikace od organizací, jako je NSF International nebo Water Quality Association, mohou zajistit účinnost systému při snižování konkrétních kontaminantů.
Nové technologie v oblasti čištění vody:
- Nanotechnologie: Použití nanomateriálů pro účinnější odstraňování kontaminantů (např. mikro- a nanoplastů).(34)
- Pokročilé oxidační procesy: Inovativní metody rozkladu organických znečišťujících látek.(35)
- Chytré čištění vody: Systémy se senzory a technologií IoT pro sledování kvality vody a životnosti filtrů.(36)
Výhody čištěné vody
Konzumace čištěné vody výrazně snižuje riziko nákazy nemocemi způsobenými patogeny přenášenými vodou, jako jsou bakterie, viry a prvoci. Rovněž minimalizuje vystavení škodlivým chemickým kontaminantům, jako je olovo, rtuť a pesticidy, které mohou mít dlouhodobé zdravotní účinky, včetně neurologických poruch, reprodukčních problémů a zvýšeného rizika rakoviny.(37-38)
Procesy čištění, jako je filtrace aktivním uhlím, odstraňují látky, které ovlivňují chuť a zápach vody, například chlór a sloučeniny síry. Výsledkem je voda, která je přitažlivější k pití, což může podpořit lepší hydratační návyky.
Jak AQVA ULTRA 2 funguje vodovodní filtr:
- Velké nečistoty a usazeniny jsou z vody odfiltrovány na vnějším povrchu filtru.
- Aktivní uhlí absorbuje několik nečistot z vody a iontová výměna účinně působí proti několika kovům a těžkým kovům.
- Ultrafiltrace filtruje bakterie, kvasinky, prvoky a mikrozbytky včetně mikroplastů o velikosti až 0,1 mikrometru.
Na rozdíl od některých balených minerálních vod čištěná voda obecně neobsahuje vysoké množství solí a minerálů, které by mohly narušit vstřebávání a rovnováhu živin v těle, pokud je člověk nemá ze stravy. Proto může být rozumné používat elektrolyty v čištěné pitné vodě.
Strukturovaná voda a strukturovaná voda - hype nebo naděje?
Strukturování vody je uspořádání a chování molekul vody do určitého, uspořádaného vzoru nebo formy. Vzhledem k jedinečné molekulární struktuře vody se tato myšlenka stala velmi populární v biologii a alternativní medicíně.
Molekuly vody jsou polární molekuly s jedním atomem kyslíku vázaným na dva atomy vodíku. Konec kyslíku je slabě záporný a konec vodíku slabě kladný; vzniká tak dipólový moment. Polarita umožňuje molekulám vody vzájemnou vodíkovou vazbu, která je nezbytná pro její strukturování.(39)
Teplota a tlak jsou dalšími faktory prostředí, které ovlivňují uspořádání molekul vody. Například nižší teploty vedou ke strukturovanější formě vody (jako je led), kde vodíkové vazby vytvářejí pevnou, krystalickou strukturu. V teplejších podmínkách se tyto vazby snáze přerušují, což dává vodě její tekutost (prvky vody jsou vysvětleny na začátku článku).
Kromě toho může strukturu vody ovlivnit přítomnost znečišťujících látek nebo přísad. Například chemické látky, jako je chlor, který se často přidává do vody z vodovodu za účelem čištění (viz dříve), mohou interagovat s molekulami vody a měnit celkovou molekulární interakci.
Zdroj a úprava vody spolu s podmínkami prostředí, jako je teplota a tlak, tedy hrají zásadní roli při určování jejího molekulárního uspořádání a struktury.
V živých systémech je voda jen zřídka pouhým roztokem rozptýlených molekul. Má svou strukturu, a to zejména v buněčném prostředí. Například voda v buněčných membránách, proteinech, DNA a voda v okolí těchto struktur vykazuje jinou strukturu než voda ve velkém (pitná voda dodávaná spotřebitelům jinak než potrubím nebo balenou vodou). Tato struktura je nezbytná pro mnoho biologických procesů, například pro činnost enzymů a buněčnou komunikaci.(40-41)
Existuje mnoho technik a technologií propagovaných jako strukturování vody, které uvádějí širokou škálu zdravotních účinků i fyzikálních změn. Může se jednat o magnetickou nebo vírovou úpravu, působení určitých zvukových frekvencí nebo průchod vody minerálními kompozicemi.(42)
Ačkoli strukturování vody v biologických organismech je dobře známý jev, vliv uměle strukturované vody na zdraví nebo její vlastnosti je třeba objasnit a vyžaduje důkladnější vědecké ověření.(43)
Závěr
Souhrnně lze říci, že význam čištění a filtrace vody pro zvýšení kvality a bezpečnosti naší pitné vody je zřejmý. Porozumění dostupným technologiím a systémům umožňuje spotřebitelům vybrat si nejúčinnější řešení. Vyčištěná voda snižuje rizika spojená s různými kontaminanty a výrazně zlepšuje chuť a celkovou kvalitu vody, kterou pijeme. To platí i pro vodu již vyčištěnou v úpravně vody, protože vodovodní potrubí a chemikálie používané v procesu čištění mohou způsobit, že voda z kohoutku je pro lidskou spotřebu nekvalitní nebo nevyhovující.
S tím, jak zkoumáme možnosti úpravy vody, od jednoduchých uhlíkových filtrů až po pokročilé systémy reverzní osmózy, jsou zdravotní výhody stále zřejmější. Informovaná volba ohledně čištění vody může vést k celkovému zlepšení zdravotního stavu a zajistit, aby voda, kterou konzumujeme, byla co nejprospěšnější a nejbezpečnější.
Pokroky v technologii čištění vody se stále vyvíjejí a nabízejí ještě účinnější a efektivnější způsoby, jak zlepšit kvalitu naší pitné vody. Zůstaneme-li informováni a zvolíme-li správné metody čištění, můžeme zajistit, že náš každodenní příjem vody pozitivně přispěje k našemu zdraví a pohodě.
Vědecké odkazy:
- Geiger, A. & Mausbach, P. (1991). Molekulárně dynamické simulační studie sítě vodíkových vazeb ve vodě. In Hydrogen-Bonded Liquids (s. 171-183). Dordrecht: Springer Netherlands.
- Brini, E. et al. (2017). Jak jsou vlastnosti vody zakódovány v její molekulární struktuře a energiích. Chemical Reviews 117 (19): 12385–12414.
- Ojha, D. & Henao, A. & Kühne, T. (2018). Jaderné kvantové efekty na vibrační dynamiku kapalné vody. The Journal of Chemical Physics 148 (10): 102328.
- Fernández-Serra, M. & Artacho, E. (2006). Electrons and hydrogen-bond connectivity in liquid water (Elektrony a konektivita vodíkových vazeb v kapalné vodě). Physical Review Letters 96 (1): 016404.
- Elton, D. & Spencer, P. & Riches, J. & Williams, E. (2020). Exclusion zone phenomena in water-A critical review of experimental findings and theories [Jevy ve vylučovací zóně ve vodě - kritický přehled experimentálních zjištění a teorií]. International Journal of Molecular Sciences 21 (14): 5041.
- Szinnai, G. & Schachinger, H. & Arnaud, M. & Linder, L. & Keller, U. (2005). Effect of water deprivation on cognitive-motor performance in healthy men and women [Vliv deprivace vody na kognitivně-motorický výkon u zdravých mužů a žen]. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology. 289 (1): R275-R280.
- Noda, M. & Matsuda, T. (2022). Centrální regulace homeostázy tělesných tekutin. Sborník Japonské akademie, řada B 98 (7): 283–324.
- Danziger, J. & Zeidel, M. L. (2015). Osmotická homeostáza. Clinical Journal of the American Society of Nephrology. 10 (5): 852–862.
- Gleeson, T. & Wada, Y. & Bierkens, M. & van Beek, L. (2012). Water balance of global aquifers revealed by groundwater footprint [Vodní bilance globálních vodonosných vrstev odhalená pomocí stopy podzemní vody]. Nature 488 (7410): 197–200.
- World Water Assessment Programme (Světový program hodnocení vody). (2003). Voda pro lidi, voda pro život. Zpráva OSN o světovém rozvoji v oblasti vody. UNESCO.
- Hakulinen, P. (2006). Experimentální studie buněčných mechanismů karcinogenity 3-chlor-4-(dichlormethyl)-5-hydroxy-2(5H)-furanonu (MX).. Doktorská práce, KTL.
- Galarce, C. & Fischer, D. & Díez, B. & Vargas, I. & Pizarro, G. (2020). Dynamika biokoroze v měděném potrubí v reálných podmínkách pitné vody. Water 12 (4): 1036.
- Kousa, A. et al. (2006). Poměr vápníku a hořčíku v místní podzemní vodě a výskyt akutního infarktu myokardu u mužů na finském venkově. Environmental Health Perspectives 114 (5): 730–734.
- Qin, S. & Ma, F. & Huang, P. & Yang, J. (2009). Odstraňování Fe (II) a Mn (II) z vody z vrtaných studní: A case study from a biological treatment unit in Harbin. Odsolování 245 (1-3): 183–193.
- Kresic, N. (2010). Typy a klasifikace pramenů. In Hydrologie podzemních vod pramenů (s. 31-85). Butterworth-Heinemann.
- Quattrini, S. & Pampaloni, B. & Brandi, M. (2016). Přírodní minerální vody: chemické vlastnosti a účinky na zdraví. Klinické případy v minerálním a kostním metabolismu. 13 (3): 173–180.
- Sullivan, M. & Leavey, S. (2011). Těžké kovy v balené přírodní pramenité vodě. Journal of Environmental Health 73 (10): 8-13.
- Park, S. et al. (2023). Perceptions of Water Safety and Tap Water Taste and Their Associations With Beverage Intake Among US Adults [Vnímání bezpečnosti vody a chuti vody z kohoutku a jejich souvislostí s konzumací nápojů mezi dospělými v USA]. American Journal of Health Promotion 37 (5): 625–637.
- Dąbrowska, A. & Nawrocki, J. (2009). Kontroverze ohledně výskytu chloralhydrátu v pitné vodě. Výzkum vody 43 (8): 2201–2208.
- Honig, V. & Procházka, P. & Obergruber, M. & Roubík, H. (2020). Vliv živin na chuť minerálních vod: Důkazy z Evropy. Foods 9 (12): 1875.
- Liu, L. et al. (2022). Nezměněné pití přírodní vody je spojeno se sníženou úmrtností ze všech příčin u starších osob: Dlouhodobá prospektivní studie z Číny. Frontiers in Public Health 10: 981782.
- Armstrong, L. & Johnson, E. (2018): Jaké jsou výhody pitné vody v České republice? Příjem vody, vodní bilance a nepolapitelná denní potřeba vody. Nutrients 10 (12): 1928.
- Sawka, M. & Cheuvront, S. & Carter, R. (2005). Potřeba vody pro člověka. Nutrition Reviews 63 (Suppl_1): S30-S39.
- Wagner, M. & Oehlmann, J. (2009). Endokrinní disruptory v balených minerálních vodách: celková estrogenní zátěž a migrace z plastových lahví. Environmental Science and Pollution Výzkum 16 (3): 278–286.
- Rastogi, R. (2019). Čištění vody pomocí různých chemických úprav. In Handbook of Research on the Adverse Effects of Pesticide Pollution in Aquatic Ecosystems (Příručka výzkumu nepříznivých účinků znečištění pesticidy ve vodních ekosystémech). (s. 338-367). IGI Global.
- Bolong, N. & Ismail, A. & Salim, M. & Matsuura, T. (2009). A review of the effects of emerging contaminants in wastewater and options for their removal (Přehled účinků nových kontaminantů v odpadních vodách a možnosti jejich odstranění). Odsolování . 239 (1-3): 229–246.
- Cevallos-Mendoza, J. & Amorim, C. & Rodríguez-Díaz, J. & Montenegro, M. (2022). Odstraňování kontaminantů z vody pomocí membránové filtrace: přehled. Membrány 12 (6): 570.
- Hopenhayn, C. (2006). Arzen v pitné vodě: vliv na lidské zdraví. Elements 2 (2): 103–107.
- Okafor, N. & Okafor, N. (2011). Přenos nemocí ve vodě. Environmental Microbiology of Aquatic and Waste Systems 189-214. Springer, Dordrecht.
- Canu, I. & Laurent, O. & Pires, N. & Laurier, D. & Dublineau, I. (2011). Health effects of naturally radioactive water ingestion: the need for enhanced studies (Zdravotní účinky požití přirozeně radioaktivní vody: potřeba rozšířených studií). Environmental health Perspectives. 119 (12): 1676–1680.
- Gupta, V. & Ali, I. (2013). Úprava vody metodou reverzní osmózy. Environmental Water 117-134. Elsevier.
- Da̧browski, A. & Hubicki, Z. & Podkościelny, P. & Robens, E. (2004). Selektivní odstraňování iontů těžkých kovů z vod a průmyslových odpadních vod metodou iontové výměny. Chemosphere . 56 (2): 91-106.
- Song, K. & Mohseni, M.,& Taghipour, F. (2016). Aplikace ultrafialových světelných diod (UV-LED) pro dezinfekci vody: A review. Water Research 94: 341–349.
- Kumar, S. (2023). Inteligentní a inovativní aplikace nanotechnologií pro čištění vody. Hybrid Advances 100044.
- Oturan, M. & Aaron, J. (2014): "Technologie pro čištění odpadních vod. Pokročilé oxidační procesy při čištění vody/odpadních vod: principy a aplikace. A review (Přehled). Critical Reviews in Environmental Science and Technology (Kritické přehledy v oblasti environmentálních věd a technologií). 44 (23): 2577–2641.
- Li, J. & Yang, X. & Sitzenfrei, R. (2020). Přehodnocení rámce inteligentního vodního systému: A review. Water 12 (2): 412.
- Platba, P. (2003). Zdravotní účinky spotřeby a kvality vody. Handbook of Water and Wastewater Microbiology 209-219. Elsevier.
- Cantor, K. (1997). Pitná voda a rakovina. Causes & Control of Cancer 8: 292–308.
- Stillinger, F. & David, C. (1978). Polarizační model pro vodu a produkty její iontové disociace. The Journal of Chemical Physics 69 (4): 1473–1484.
- Watterson, J. (1988). Úloha vody v buněčné architektuře. Molecular and Cellular Biochemistry 79: 101–105.
- Szolnoki, Z. (2007). Dynamicky se měnící vnitrobuněčná vodní síť slouží jako univerzální regulátor buňky: cyklus řízený vodou. Biochemical and Biophysical Research Communications. 357 (2): 331–334.
- Lindinger, M. (2021): "Vnitřní vodní prostředí je pro člověka velmi důležité. Strukturovaná voda: účinky na živočichy. Journal of Animal Science 99 (5): skab063.
- Korotkov, K. (2019). Studium strukturované vody a jejích biologických účinků. International Journal of Complementary and Alternative Medicine. 12 (5): 168–172.