Globální přeprava z EU

100% 14denní záruka vrácení peněz

400+ ★★★★★ recenze

    Položka byla přidána

    5 nejlepších potravin pro mozek a jejich výhody

    "Potraviny pro mozek" je nevědecký termín, který označuje každodenní potraviny, u nichž bylo vědecky prokázáno, že při časté konzumaci zlepšují funkci mozku. Někteří lidé jim říkají "chytré potraviny" nebo dokonce "geniální potraviny".

     

    Obecně mají mozkové potraviny vysoký obsah následujících živin:

    • antioxidanty - bojují proti oxidačnímu stresu a volným radikálům v mozku.
    • Polyfenoly  prospěšné rostlinné sloučeniny s antioxidačními schopnostmi.
      • flavonoidy (např. flavan-3-oly, flavony, flavanony a flavonoly)
        • Fenolické kyseliny (např. bohaté na semena a slupky plodů)
        • Polyfenolické amidy (např. kapsaicinoidy v chilli papričkách a avenanthramidy v ovsu)
        • Izoflavony, neoflavonoidy a chalkony (např. genistein a daidzein v sóji a chalkony v jablku).
        • Antokyanidiny (např. červená, modrá a fialová barviva v borůvkách, hroznech a červené řepě).
        • Neflavonoidní polyfenoly (např. resveratrol ve slupkách hroznů a kurkumin v kurkumě).
    • nenasycené tuky (např. omega-3 mastné kyseliny v mořských plodech a rybách a kyselina olejová v extra panenském olivovém oleji).
    • Aminokyseliny

    Zde je seznam 5 nejlepších potravin pro mozek a jejich jedinečné účinky na mozek

    1. Vejce

    Stejně jako v případě většiny nádob nového života se vejce blíží dokonalé potravině. Vejce jsou bohatá na bílkoviny, vitaminy, minerály a další prospěšné živiny (včetně fosfolipidů, luteinu, zeaxantinu a cholinu). Vejce obsahují také jednu zásadní živinu, cholin, který pomáhá buňkám detoxikovat se od škodlivých toxinů a chrání tak před tukovým onemocněním jater.

    • Cholin je stavebním kamenem pro neurotransmiter acetylcholin, který je nezbytný pro plynulé myšlení, paměť a učení.
    • Cholin se podílí na výstavbě myelinové pochvy kolem mozkových buněk. Myelin chrání nervové buňky před poškozením a umožňuje rychlý a efektivní přenos signálů v mozku (což znamená rychlejší myšlení, rychlejší pohyb, lepší paměť a lepší exekutivní funkce).

      5 nejlepších potravin pro mozek a jejich přínosy

      2. Tmavá listová zelenina a divoká zelenina

      Tmavá, listová zelenina je nedílnou součástí stravy, která podporuje optimální funkci mozku a celkové zdraví. Obvykle platí, že čím tmavší barva, tím více vitamínů, minerálů, fytonutrientů a antioxidantů zelený list obsahuje. Mezi listovou zeleninu s největším obsahem živin patří řeřicha, kapusta, zelený salát, špenát, švýcarský mangold, tmavý salát, zelí, rukola, tuřín a bylinky. Také brokolice a brokolicové klíčky, stejně jako další klíčky a mikrozelenina, mají vysoký obsah různých důležitých živin nezbytných pro zdraví mozku.

        3. Tmavá a syrová čokoláda

        Původní název rostliny kakaovníku je Theobroma cacao, přičemž Theobroma (z latiny) znamená potrava bohů. Slovo cacao je odvozeno z aztéckého slova cacahuatl což znamená kakaový bob. Plný název Theobroma cacao tedy vede k silnému tvrzení: kakao je potravou bohů. Vysoké ocenění a pověst pramení z jeho speciálních složek, které mají afrodiziakální účinky (např. methylxantin, theobromin, fenyletylamin a anandamid).

          4. Polynenasycené mastné kyseliny omega-3 (omega-3 PUFA)

          Ryby a další mořské plody obsahují polynenasycené omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem (PUFA). Nejdůležitější z těchto mastných kyselin jsou kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). V porovnání s ostatními orgány v lidském těle je nejvyšší obsah DHA v oku (60 %) a v mozku (40 %). V oku, DHA nachází v sítnici, která přispívá k lepšímu vidění. V mozku, DHA se nachází hlavně v šedé kůře mozkové, kde hraje důležitou roli v buněčné signalizaci (např. rychlost myšlení, neuroprotekce a paměť). Pozoruhodné je, že téměř polovinu hmotnosti membrány nervových buněk tvoří DHA.

            5 nejlepších potravin pro mozek a jejich přínosy

            5. Borůvky a borůvky

            Široká škála bioaktivních rostlinných sloučenin obsažených v borůvkách a borůvkách je velmi důležitá. mají antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné a antimikrobiální účinky. V mozku zřejmě chrání neurony před stárnutím a zlepšují buněčnou signalizaci a poznávání. Mezi tyto sloučeniny patří flavonoly, třísloviny, elagitanniny a fenolové sloučeniny, a co je nejdůležitější, bobule mají vysoké množství antokyanů, které jim dodávají tmavě modrou (téměř černou) barvu. V současné době jsou oblíbeným způsobem konzumace borůvek také výtažky, šťávy a prášky.

              ///

              V Biohackerův průvodce výživou mozku se velmi důkladně zabýváme 10 nejlepšími potravinami pro mozek. Přečtěte si knihu a zjistěte, jakých dalších 5 potravin pro mozek (EVOO, kurkumin, MCT, brukvovitá zelenina a avokádo) byste měli jíst.

              Zanechat komentář

              Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.