Waarom NoordCode Organic Pure Chocolate 90%?
- 90% Cacao Extra Pure Chocolate
- Met gezonde MCT-vetten voor energie
- Enkele oorsprong 'Fino de Aroma' Criollo cacao
- Gecertificeerd biologisch & bean-to-bar
- Cacaonibs voor extra crunch
- Past binnen een veganistisch, paleo of koolhydraatarm dieet
- Ongebrand & niet-gealkaliseerd
- Rijk aan polyfenolen
- Getest op mycotoxinen en zware metalen
- Slechts 2,5 g suiker per reep
Kalmeer je geest met NoordCode Zen MomentOp zoek naar een heerlijke, gezonde, hoogwaardige chocolade reep die geschikt is voor koolhydraatarm, veganistisch en paleo diëten?
NoordCode Organic Pure Chocolate voldoet aan al deze eisen!
Biologische "Bean-to-bar" chocoladeGrotere producenten kopen vaak voorverwerkte cacaopoeder en -boter om in de chocolade te mengen. Met 'bean-to-bar' chocolade koopt de chocolatier de bonen rechtstreeks van de boeren en verwerkt ze zelf tot chocolade.
Maximale polyfenolinhoud door minimale verwerking
Cacaobonen zijn van nature rijk aan polyfenolen en andere nuttige verbindingen. De gebruikelijke verwerking van cacaobonen tot chocolade repen vermindert de hoeveelheid polyfenolen. Vooral bij het roosteren en alkaliniseren van cacao gaan veel polyfenolen verloren.
NoordCode kiest voor maximale behoud van polyfenolen door de cacao niet te roosteren en te alkaliniseren, waardoor alle waardevolle stoffen, zoals antioxidanten en mineralen, behouden blijven.
Enkele oorsprong 'Fine or Flavour' Criollo cacao uit Tumaco, Colombia
'Fino de Aroma' is een kwaliteitsmerk van de International Cocoa Organization (ICCO), toegekend aan cacao met uitstekende smaak en aroma. Slechts 6-8% van alle cacao wereldwijd krijgt dit kwaliteitsmerk. 'Fino de Aroma' cacao is zeer geschikt voor hoogwaardige chocolade, waarbij cacao de belangrijkste smaakmaker is. NoordCode Organic Pure Chocolate is gemaakt van biologische 'Fino de Aroma' Criollo cacao uit de Tumaco-regio in Colombia (enkele oorsprong). Zoals wijn en koffie heeft cacao een unieke smaak die afhankelijk is van de regio waar het wordt verbouwd. Criollo cacao is zachter en minder zuur dan andere cacaovariëteiten.
Laboratorium getest op mycotoxinen en zware metalen
De cacao is gecontroleerd op ochratoxinen en aflatoxinen, twee mycotoxinen die vaak worden aangetroffen in cacao van lage kwaliteit. Het is ook getest op zware metalen en is vrij van zware metalen. Er is geen melk, gluten, palmolie of kunstmatige ingrediënten aan de chocolade toegevoegd. Met NoordCode Organic Pure Chocolate 90% ben je verzekerd van een gezonde, hoogwaardige chocolade reep die geschikt is voor veganistische en paleo diëten.
Aanbevolen gebruik: NoordCode Organic Pure Chocolate 90% is verkrijgbaar als individuele repen van 60 g of in verpakkingen met meerdere repen.
Voedingswaarde:
VOEDINGSWAARDE PER PORTIE | 100 G (% RI) | 60 G (% RI) |
---|---|---|
Energie | 655 kcal / 2741 kJ (33%) | 393 kcal / 1644 kJ (20%) |
Vetten | 57 g (81%) | 34,2 g (49%) |
o Verzadigd | 32 g (160%) | 19,2 g (96%) |
Koolhydraten | 25 g (10%) | 15 g (6%) |
o Suiker | 4,9 g (5%) | 2,9 g (3%) |
Eiwit | 10,2 g (20%) | 6,1 g (12%) |
Vezels | 13,6 g (*) | 8,2 g (*) |
RI = Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).
* RI onbekend
Ingrediënten: Biologische cacaomassa 78% (cacaoboter 41%, andere cacaosolid 37%), biologische cacaoboter 10%, biologische rietsuiker 5%, biologische MCT-kokosolie 5%, biologische gehakte geroosterde cacaobonen 2%.
Geen zuivel, gluten, palmvetten of kunstmatige ingrediënten toegevoegd.
Allergie-informatie: Kan sporen van melk en noten bevatten.
Bewaring: Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.
Waarschuwing: Niet gebruiken als de verpakking beschadigd is bij aankoop.
Niet geschikt voor kinderen onder de 3 jaar.
Fabrikant:
NoordCode
Loopkantstraat 25
5405 AC Uden
Nederland
- + BTW (EU-bestemmingen alleen, berekend bij het afrekenen)
- Wereldwijde levering (tracking beschikbaar)
- Verzonden vanuit de EU
- Best beoordeelde verkoper