Het belangrijkste fysiologische mechanisme dat de stabiliteit en de algemene staat van alertheid gedurende de werkdag beïnvloedt, is de regulatie van de bloedsuikerspiegel. Het handhaven van een stabiel niveau van bloedsuiker door overeten, continu snacken en frequente maaltijden te vermijden, is de sleutel tot productiviteit en helderheid van geest. Ik heb het recept voor een smoothie die de bloedsuikerspiegel in balans brengt, gemaakt met optimale ingrediënten om je te helpen alertheid en prestaties tijdens het werk te ondersteunen.
BLOEDSUIKER IN BALANS SMOOTHIE
- 1–2 eetlepels appelciderazijn (zoek naar een product met sediment op de bodem van de fles)
- 1–2 theelepels kaneel
- 1–2 dL (½–1 kop) bosbessen
- 2 kleine tuinappels
- 2 cm (1-inch) stuk gember
- 1 eetlepel chiazaad (geweekt)
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1–2 theelepels rauwe honing
- 1 eetlepel MCT-olie of extra vierge kokosolie
- een snufje ongeraffineerd zeezout
- 3–4 dL (1,25–1,75 kopjes) bronwater of gezuiverd water
Snijd een appel in stukken en verwijder het klokhuis. Schil en snijd een stuk gember. Plaats alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Neem langzaam een slok.