Le principal mécanisme physiologique influençant la stabilité et l'état général de vigilance pendant la journée de travail est la régulation de la glycémie. Maintenir un niveau stable de sucre dans le sang en évitant les excès alimentaires, les grignotages continus et les repas fréquents est la clé de la productivité et de la clarté d'esprit. J'ai créé la recette d'un smoothie rééquilibrant la glycémie avec des ingrédients optimaux pour vous aider à soutenir la vigilance et la performance pendant le travail.
SMOOTHIE RÉÉQUILIBRANT LA GLYCÉMIE
- 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (recherchez un produit avec des sédiments au fond de la bouteille)
- 1 à 2 cuillères à café de cannelle
- 1-2 dL (½-1 tasse) de myrtilles
- 2 petites pommes de jardin
- 2 cm (1 pouce) de gingembre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (trempées)
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1-2 cuillères à café de miel brut
- 1 cuillère à soupe d'huile MCT ou d'huile de noix de coco vierge
- une pincée de sel marin non raffiné
- 3-4 dL (1,25-1,75 tasse) d'eau de source ou d'eau purifiée
Couper une pomme, enlever le cœur. Éplucher et couper un morceau de gingembre. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Boire à petites gorgées.
