Lotta Viitaniemi banaanipannkoogid on populaarsed põhjusega: need on nii gluteeni- kui ka piimavabad! Retsept on lihtne, kuid samas maitsev ja mitmekülgselt muudetav oma maitse järgi. Näiteks lisage 1-2- tl toorkakaopulbrit, et saada vürtsi. Naudi neid pannkooke hommikusöögiks, vahepalaks või magustoiduks!
Retsept (1 portsjon, 4-5 pannkooki):
- 1 orgaaniline banaan
- 2 orgaanilist muna
- 0,5 dl orgaanilist kaerajahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- mahepõllumajanduslik või toiduvalmistamiseks
Vürtsita vanilli, kaneeli ja kardemoniga!
Pane kõik koostisosad blenderisse. Sega, kuni tainas on ühtlane. Kuumuta pann 65% maksimaalsele kuumusele ja lisa või (enne iga pannkooki). Küpseta 2-3 minutit ja keera pannkooki ümber. Korrake seda teisel poolel. Naudi oma valitud lisanditega, näiteks värskete metsamarjade ja pähklitega!
