Guía de nutrición del biohacker (libro impreso)

Cada uno de nosotros es consciente, al menos en algún nivel, de las recomendaciones oficiales de nutrición y de las pautas generales sobre la ingesta de factores nutricionales. La fortaleza y, por otro lado, la debilidad de las recomendaciones dirigidas a la población radica en sus simplificaciones y generalizaciones. Las recomendaciones generales relacionadas con la ingesta de nutrientes a menudo reflejan esos límites dentro de los cuales el riesgo de exposición a ciertas enfermedades conocidas disminuye. Sin embargo, los promedios poblacionales no necesariamente tienen relevancia para el nivel óptimo individual.

Esta guía se basa en la investigación científica más reciente y en la comprensión de diferentes nutrientes, suplementos y métodos de medición. Cualquiera que sea tu objetivo principal o punto de partida, encontrarás respuestas para lograr un estado nutricional equilibrado en esta obra.

Índice:

1. VITAMINAS LIPOSOLUBLES EN GENERAL

• VITAMINAS LIPOSOLUBLES
• VITAMINA D
• VITAMINA A
• VITAMINAS K (K1 Y K2)
• VITAMINA E

2. VITAMINAS HIDROSOLUBLES

• VITAMINA C O ÁCIDO ASCÓRBICO
• VITAMINAS DEL GRUPO B
• VITAMINA B1 O TIAMINA
• VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA
• VITAMINA B3 O NIACINA
• VITAMINA B5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO
• VITAMINA B6 O PIRIDOXINA
• VITAMINA B7 O BIOTINA
• VITAMINA B9 O ÁCIDO FOLICO
• VITAMINA B12 O COBALAMINA

3. MINERALES Y TRAZAS

• MINERALES Y TRAZAS MÁS IMPORTANTES CALCIO
• FÓSFORO
• MAGNESIO
• POTASIO
• SODIO (SAL)
• HIERRO
• ZINC
• MANGANESO
• MOLIBDENO
• SELENIO
• YODO
• CROMO
• CUPRO
• SÍLICE
• BORO

4. ÁCIDOS GRASOS

• INTRODUCCIÓN A LOS ÁCIDOS GRASOS
• ÁCIDOS GRASOS SATURADOS
• ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
• ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
• ÁCIDOS GRASOS DE CADENA MEDIA
• ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA

5. ANTIOXIDANTES

• INTRODUCCIÓN A LOS ANTIOXIDANTES Y AL ESTRÉS OXIDATIVO
• CAROTENOIDES
• UBIQUINONA O COENZIMA Q10
• FOSFOLÍPIDOS
• COLINA
• INOSITOL
• N-ACETILCISTEÍNA (NAC) ÁCIDO ALFALIPOICO
• GLUTATIÓN
• TAURINA
• CURCUMINA
• TÉ VERDE
• RESVERATROL
• FLAVONOIDES Y OTROS POLIFENOLES DEL CARDOSO
• MEDICIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO DEL CUERPO Y DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE

6. AMINOÁCIDOS Y CARBOHIDRATOS

• INTRODUCCIÓN A LOS AMINOÁCIDOS
• AMINOÁCIDOS ESENCIALES
• AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
• CARBOHIDRATOS
• AZÚCARES
• MONOSACÁRIDOS
• DISACÁRIDOS
• ALCOHOLES DE AZÚCAR
• OLIGOSACÁRIDOS

POLISACÁRIDOS

• Más información
• Ilustración y diseño: Paula Karjalainen
• Arte de la portada: Yasmin Manelius
• Crítica de taller y corrección de pruebas: Sam Inkinen
• Tipo: libro de tapa blanda + e-book
• Páginas: 304
• Referencias: 880
• Editorial: Biohacker Center Publishing OÜ
• ISBN: 9789527241264
• Versión: 2.0