Cada uno de nosotros es consciente, al menos en algún nivel, de las recomendaciones oficiales de nutrición y de las pautas generales sobre la ingesta de factores nutricionales. La fortaleza y, por otro lado, la debilidad de las recomendaciones dirigidas a la población radica en sus simplificaciones y generalizaciones. Las recomendaciones generales relacionadas con la ingesta de nutrientes a menudo reflejan esos límites dentro de los cuales el riesgo de exposición a ciertas enfermedades conocidas disminuye. Sin embargo, los promedios poblacionales no necesariamente tienen relevancia para el nivel óptimo individual.
Esta guía se basa en la investigación científica más reciente y en la comprensión de diferentes nutrientes, suplementos y métodos de medición. Cualquiera que sea tu objetivo principal o punto de partida, encontrarás respuestas para lograr un estado nutricional equilibrado en esta obra.
Índice:
1. VITAMINAS LIPOSOLUBLES EN GENERAL
- VITAMINAS LIPOSOLUBLES
- VITAMINA D
- VITAMINA A
- VITAMINAS K (K1 Y K2)
- VITAMINA E
2. VITAMINAS HIDROSOLUBLES
- VITAMINA C O ÁCIDO ASCÓRBICO
- VITAMINAS DEL GRUPO B
- VITAMINA B1 O TIAMINA
- VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA
- VITAMINA B3 O NIACINA
- VITAMINA B5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO
- VITAMINA B6 O PIRIDOXINA
- VITAMINA B7 O BIOTINA
- VITAMINA B9 O ÁCIDO FOLICO
- VITAMINA B12 O COBALAMINA
3. MINERALES Y TRAZAS
- MINERALES Y TRAZAS MÁS IMPORTANTES CALCIO
- FÓSFORO
- MAGNESIO
- POTASIO
- SODIO (SAL)
- HIERRO
- ZINC
- MANGANESO
- MOLIBDENO
- SELENIO
- YODO
- CROMO
- CUPRO
- SÍLICE
- BORO
4. ÁCIDOS GRASOS
- INTRODUCCIÓN A LOS ÁCIDOS GRASOS
- ÁCIDOS GRASOS SATURADOS
- ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
- ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
- ÁCIDOS GRASOS DE CADENA MEDIA
- ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA
5. ANTIOXIDANTES
- INTRODUCCIÓN A LOS ANTIOXIDANTES Y AL ESTRÉS OXIDATIVO
- CAROTENOIDES
- UBIQUINONA O COENZIMA Q10
- FOSFOLÍPIDOS
- COLINA
- INOSITOL
- N-ACETILCISTEÍNA (NAC) ÁCIDO ALFALIPOICO
- GLUTATIÓN
- TAURINA
- CURCUMINA
- TÉ VERDE
- RESVERATROL
- FLAVONOIDES Y OTROS POLIFENOLES DEL CARDOSO
- MEDICIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO DEL CUERPO Y DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
6. AMINOÁCIDOS Y CARBOHIDRATOS
- INTRODUCCIÓN A LOS AMINOÁCIDOS
- AMINOÁCIDOS ESENCIALES
- AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
- CARBOHIDRATOS
- AZÚCARES
- MONOSACÁRIDOS
- DISACÁRIDOS
- ALCOHOLES DE AZÚCAR
- OLIGOSACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS
- Más información
- Ilustración y diseño: Paula Karjalainen
- Arte de la portada: Yasmin Manelius
- Crítica de taller y corrección de pruebas: Sam Inkinen
- Tipo: libro de tapa blanda + e-book
- Páginas: 304
- Referencias: 880
- Editorial: Biohacker Center Publishing OÜ
- ISBN: 9789527241264
- Versión: 2.0
Cada uno de nosotros es consciente, al menos en algún nivel, de las recomendaciones oficiales de nutrición y de las pautas generales sobre la ingesta de factores nutricionales. La fortaleza y, por otro lado, la debilidad de las recomendaciones dirigidas a la población radica en sus simplificaciones y generalizaciones. Las recomendaciones generales relacionadas con la ingesta de nutrientes a menudo reflejan esos límites dentro de los cuales el riesgo de exposición a ciertas enfermedades conocidas disminuye. Sin embargo, los promedios poblacionales no necesariamente tienen relevancia para el nivel óptimo individual.
Esta guía se basa en la investigación científica más reciente y en la comprensión de diferentes nutrientes, suplementos y métodos de medición. Cualquiera que sea tu objetivo principal o punto de partida, encontrarás respuestas para lograr un estado nutricional equilibrado en esta obra.
Índice:
1. VITAMINAS LIPOSOLUBLES EN GENERAL
- VITAMINAS LIPOSOLUBLES
- VITAMINA D
- VITAMINA A
- VITAMINAS K (K1 Y K2)
- VITAMINA E
2. VITAMINAS HIDROSOLUBLES
- VITAMINA C O ÁCIDO ASCÓRBICO
- VITAMINAS DEL GRUPO B
- VITAMINA B1 O TIAMINA
- VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA
- VITAMINA B3 O NIACINA
- VITAMINA B5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO
- VITAMINA B6 O PIRIDOXINA
- VITAMINA B7 O BIOTINA
- VITAMINA B9 O ÁCIDO FOLICO
- VITAMINA B12 O COBALAMINA
3. MINERALES Y TRAZAS
- MINERALES Y TRAZAS MÁS IMPORTANTES CALCIO
- FÓSFORO
- MAGNESIO
- POTASIO
- SODIO (SAL)
- HIERRO
- ZINC
- MANGANESO
- MOLIBDENO
- SELENIO
- YODO
- CROMO
- CUPRO
- SÍLICE
- BORO
4. ÁCIDOS GRASOS
- INTRODUCCIÓN A LOS ÁCIDOS GRASOS
- ÁCIDOS GRASOS SATURADOS
- ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
- ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
- ÁCIDOS GRASOS DE CADENA MEDIA
- ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA
5. ANTIOXIDANTES
- INTRODUCCIÓN A LOS ANTIOXIDANTES Y AL ESTRÉS OXIDATIVO
- CAROTENOIDES
- UBIQUINONA O COENZIMA Q10
- FOSFOLÍPIDOS
- COLINA
- INOSITOL
- N-ACETILCISTEÍNA (NAC) ÁCIDO ALFALIPOICO
- GLUTATIÓN
- TAURINA
- CURCUMINA
- TÉ VERDE
- RESVERATROL
- FLAVONOIDES Y OTROS POLIFENOLES DEL CARDOSO
- MEDICIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO DEL CUERPO Y DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
6. AMINOÁCIDOS Y CARBOHIDRATOS
- INTRODUCCIÓN A LOS AMINOÁCIDOS
- AMINOÁCIDOS ESENCIALES
- AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
- CARBOHIDRATOS
- AZÚCARES
- MONOSACÁRIDOS
- DISACÁRIDOS
- ALCOHOLES DE AZÚCAR
- OLIGOSACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS
- Más información
- Ilustración y diseño: Paula Karjalainen
- Arte de la portada: Yasmin Manelius
- Crítica de taller y corrección de pruebas: Sam Inkinen
- Tipo: libro de tapa blanda + e-book
- Páginas: 304
- Referencias: 880
- Editorial: Biohacker Center Publishing OÜ
- ISBN: 9789527241264
- Versión: 2.0
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- Entrega mundial (se proporciona seguimiento)
- Enviado desde la UE
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