Jokainen meistä on ainakin jollain tasolla tietoinen virallisista ravitsemussuosituksista ja ravintotekijöiden saannin yleisistä linjauksista. Valtaväestölle suunnattujen suositusten vahvuus ja toisaalta heikkous piilee niiden yksinkertaistuksissa ja yleistyksissä. Ravinteiden saantiin liittyvät yleiset suositukset kuvastavat usein niitä raja-arvoja, joiden puitteissa riski altistua tietyille tunnetuille sairauksille vähenee. Väestöllisillä keskiarvoilla ei kuitenkaan ole välttämättä merkitystä yksilöllisen optimitason kannalta.
Tämä opas pohjautuu viimeiseen tieteelliseen tutkimukseen ja ymmärrykseen eri ravintoaineiden, lisäravinteiden ja mittausmenetelmien osalta. Mikä onkaan tärkein tavoitteesi tai lähtökohtasi, löydät vastauksia tasapainoisen ravitsemustilan saavuttamiseen tästä teoksesta.
Sisällysluettelo:
1. RASVALIUKOISET VITAMIINIT VITAMIINEISTA YLEISESTI
- RASVALIUKOISET VITAMIINIT
- D-VITAMIINI
- A-VITAMIINI
- K-VITAMIINIT (K1 JA K2)
- E-VITAMIINI
2. VESILIUKOISET VITAMIINIT
- C-VITAMIINI ELI ASKORBIINIHAPPO
- B-RYHMÄN VITAMIINIT
- B1-VITAMIINI ELI TIAMIINI
- B2-VITAMIINI ELI RIBOFLAVIINI
- B3-VITAMIINI ELI NIASIINI
- B5-VITAMIINI ELI PANTOTEENIHAPPO
- B6-VITAMIINI ELI PYRIDOKSIINI
- B7-VITAMIINI ELI BIOTIINI
- B9-VITAMIINI ELI FOLAATTI
- B12-VITAMIINI ELI KOBALAMIINI
3. KIVENNÄIS- JA HIVENAINEET
- TÄRKEIMMÄT KIVENNÄIS- JA HIVENAINEET KALSIUM
- FOSFORI
- MAGNESIUM
- KALIUM
- NATRIUM (SUOLA)
- RAUTA
- SINKKI
- MANGAANI
- MOLYBDEENI
- SELEENI
- JODI
- KROMI
- KUPARI
- PII
- BOORI
4. RASVAHAPOT
- JOHDANTO RASVAHAPPOIHIN
- TYYDYTTYNEET RASVAHAPOT
- KERTATYYDYTTYMÄTTÖMÄT RASVAHAPOT
- MONITYYDYTTYMÄTTÖMÄT RASVAHAPOT
- KESKIPITKÄT RASVAHAPOT
- LYHYTKETJUISET RASVAHAPOT
5. ANTIOKSIDANTIT
- JOHDANTO ANTIOKSIDANTTEIHIN JA HAPETUSSTRESSIIN
- KAROTENOIDIT
- UBIKINONI ELI KOENTSYYMI-Q10 FOSFOLIPIDIT
- KOLIINI
- INOSITOLI
- BETAIINI
- N-ASETYYLIKYSTEIINI (NAC) ALFALIPOIINIHAPPO
- GLUTATIONI
- TAURIINI
- KURKUMIINI
- VIHREÄ TEE
- RESVERATROLI
- FLAVONOIDIT JA MUUT POLYFENOLIT MAARIANOHDAKE
- ELIMISTÖN HAPETUSSTRESSIN JA ANTIOKSIDANTTI-KAPASITEETIN MITTAAMINEN
6. AMINOHAPOT & HIILIHYDRAATIT
- JOHDANTO AMINOHAPPOIHIN
- VÄLTTÄMÄTTÖMÄT AMINOHAPOT
- EI-VÄLTTÄMÄTTÖMÄT AMINOHAPOT HIILIHYDRAATIT
- SOKERIT
- MONOSAKKARIDIT
- DISAKKARIDIT
- SOKERIALKOHOLIT
- OLIGOSAKKARIDIT
- POLYSAKKARIDIT
Lisätietoja
- Kirjoittaja: Olli Sovijärvi
- Kuvitus ja taitto: Paula Karjalainen
- Kannen taide: Yasmin Manelius
- Ateljeekritiikki ja oikoluku: Sam Inkinen
- Tyyppi: pehmeäkantinen kirja + e-kirja
- Sivuja: 304
- Lähdeviitteitä: 880
- Julkaisija: Biohacker Center Publishing OÜ
- ISBN: 9789527241264
- Versio: 2.0
Jokainen meistä on ainakin jollain tasolla tietoinen virallisista ravitsemussuosituksista ja ravintotekijöiden saannin yleisistä linjauksista. Valtaväestölle suunnattujen suositusten vahvuus ja toisaalta heikkous piilee niiden yksinkertaistuksissa ja yleistyksissä. Ravinteiden saantiin liittyvät yleiset suositukset kuvastavat usein niitä raja-arvoja, joiden puitteissa riski altistua tietyille tunnetuille sairauksille vähenee. Väestöllisillä keskiarvoilla ei kuitenkaan ole välttämättä merkitystä yksilöllisen optimitason kannalta.
Tämä opas pohjautuu viimeiseen tieteelliseen tutkimukseen ja ymmärrykseen eri ravintoaineiden, lisäravinteiden ja mittausmenetelmien osalta. Mikä onkaan tärkein tavoitteesi tai lähtökohtasi, löydät vastauksia tasapainoisen ravitsemustilan saavuttamiseen tästä teoksesta.
Sisällysluettelo:
1. RASVALIUKOISET VITAMIINIT VITAMIINEISTA YLEISESTI
- RASVALIUKOISET VITAMIINIT
- D-VITAMIINI
- A-VITAMIINI
- K-VITAMIINIT (K1 JA K2)
- E-VITAMIINI
2. VESILIUKOISET VITAMIINIT
- C-VITAMIINI ELI ASKORBIINIHAPPO
- B-RYHMÄN VITAMIINIT
- B1-VITAMIINI ELI TIAMIINI
- B2-VITAMIINI ELI RIBOFLAVIINI
- B3-VITAMIINI ELI NIASIINI
- B5-VITAMIINI ELI PANTOTEENIHAPPO
- B6-VITAMIINI ELI PYRIDOKSIINI
- B7-VITAMIINI ELI BIOTIINI
- B9-VITAMIINI ELI FOLAATTI
- B12-VITAMIINI ELI KOBALAMIINI
3. KIVENNÄIS- JA HIVENAINEET
- TÄRKEIMMÄT KIVENNÄIS- JA HIVENAINEET KALSIUM
- FOSFORI
- MAGNESIUM
- KALIUM
- NATRIUM (SUOLA)
- RAUTA
- SINKKI
- MANGAANI
- MOLYBDEENI
- SELEENI
- JODI
- KROMI
- KUPARI
- PII
- BOORI
4. RASVAHAPOT
- JOHDANTO RASVAHAPPOIHIN
- TYYDYTTYNEET RASVAHAPOT
- KERTATYYDYTTYMÄTTÖMÄT RASVAHAPOT
- MONITYYDYTTYMÄTTÖMÄT RASVAHAPOT
- KESKIPITKÄT RASVAHAPOT
- LYHYTKETJUISET RASVAHAPOT
5. ANTIOKSIDANTIT
- JOHDANTO ANTIOKSIDANTTEIHIN JA HAPETUSSTRESSIIN
- KAROTENOIDIT
- UBIKINONI ELI KOENTSYYMI-Q10 FOSFOLIPIDIT
- KOLIINI
- INOSITOLI
- BETAIINI
- N-ASETYYLIKYSTEIINI (NAC) ALFALIPOIINIHAPPO
- GLUTATIONI
- TAURIINI
- KURKUMIINI
- VIHREÄ TEE
- RESVERATROLI
- FLAVONOIDIT JA MUUT POLYFENOLIT MAARIANOHDAKE
- ELIMISTÖN HAPETUSSTRESSIN JA ANTIOKSIDANTTI-KAPASITEETIN MITTAAMINEN
6. AMINOHAPOT & HIILIHYDRAATIT
- JOHDANTO AMINOHAPPOIHIN
- VÄLTTÄMÄTTÖMÄT AMINOHAPOT
- EI-VÄLTTÄMÄTTÖMÄT AMINOHAPOT HIILIHYDRAATIT
- SOKERIT
- MONOSAKKARIDIT
- DISAKKARIDIT
- SOKERIALKOHOLIT
- OLIGOSAKKARIDIT
- POLYSAKKARIDIT
Lisätietoja
- Kirjoittaja: Olli Sovijärvi
- Kuvitus ja taitto: Paula Karjalainen
- Kannen taide: Yasmin Manelius
- Ateljeekritiikki ja oikoluku: Sam Inkinen
- Tyyppi: pehmeäkantinen kirja + e-kirja
- Sivuja: 304
- Lähdeviitteitä: 880
- Julkaisija: Biohacker Center Publishing OÜ
- ISBN: 9789527241264
- Versio: 2.0
- + VAT tax (EU destinations only, calculated at checkout)
- Worldwide Delivery (tracking provided)
- Shipped from EU
- Top-Rated Seller