Miljøgifte er allestedsnærværende i vores omgivelser, og eksponering for dem kan skade vores helbred. Denne omfattende videnskabelige gennemgang udforsker de forskellige miljøgifte og deres skadelige indvirkning på menneskekroppen. Fra tungmetaller og pesticider til luftforurenende stoffer undersøger vi risici og konsekvenser af eksponering, herunder udviklingsforsinkelser, neurologiske lidelser og kræft. Ved at forstå miljøgiftes indvirkning kan vi reducere vores eksponering og beskytte vores helbred.
Introduktion
Miljøgifte er kemiske stoffer eller forbindelser, der kan forårsage skade på levende organismer og miljøet. De henviser også til kemiske forbindelser eller elementer i luft, vand, fødevarer, jord, støv eller andre miljømedier som f.eks. forbrugerprodukter som kosmetik. Disse toksiner produceres ofte på grund af menneskelige aktiviteter, f.eks. industrielle processer, transport og landbrug, og kan findes i forskellige former, herunder gasser, væsker og faste stoffer.
Miljøgifte Ifølge CDC's National Biomonitoring Program (NBP) blev mere end 400 miljøkemikalier eller deres metabolitter målt i prøver fra mennesker (f.eks. urin, blod, serum eller brystmælk). Toksiner fra bakterier, svampe, alger og planter er angiveligt de mest dødbringende kemikalier[1].
Miljøgifte kan også have en betydelig indvirkning på økosystemer, herunder forurening af jord, vand og luft samt forstyrrelse af naturlige levesteder og dyreliv. Disse toksiner kan ophobes i fødekæden, hvilket fører til bioakkumulering og biomagnificering, som kan have alvorlige konsekvenser for dyrs og menneskers sundhed.
Især miljøkemikalier har en lang række negative virkninger på menneskers sundhed. Disse omfatter forstyrrelser af hormonsystemet, autoimmune tilstande, neurodegenerative sygdomme, fedme, allergier, astma, kognitiv tilbagegang, stofskiftesygdomme, infertilitet, autisme og kræft, for blot at nævne nogle få[2-7].
Liste over miljøkemikalier:[8]
- Akrylamid
- Kotinin
- N,N-Diethyl-meta-toluamid (DEET)
- Dioxin-lignende kemikalier
- Biprodukter fra desinfektion (trihalomethaner)
- Miljømæssige fenoler
- Benzophenone-3
- Bisfenol A (BPA)
- Triclosan
- 4-tert-oktylfenol
- Fungicider og herbicider
- Sulfonylurea-herbicider
- Tungmetaller (se mere omfattende liste nedenfor)
- Insekticider og pesticider
- Mikro- og nanoplastik[9]
- Mikroplast 0,1-5000 µm i størrelse
- Nanoplast < 0,1 µm i størrelse
- NNAL (4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanol)
- Ikke-dioxinlignende polyklorerede bifenyler (PCB'er)
- Parabener
- Perklorat
- Perflourokemikalier (PFC'er)
- Ftalater
- Benzylbutylphthalat
- Di-2-ethylhexyl ftalat
- Dicyclohexylphthalat
- Diethyl Phthalate
- Di-isononylphthalat
- Dimethylphthalat
- Di-n-butylphthalat/Di-isobutylphthalat
- Di-n-octylphthalat
- Polybromerede diphenylethere (PBDE'er) og polybromerede biphenyler (PBB)
- Polycykliske aromatiske kulbrinter (PAH'er)
- Flygtige organiske forbindelser (VOC)
- Benzen3
- Methyl-tert-butylether (MTBE)
- Styren
Liste over biologiske toksiner fra levende organismer:[10]
- Aflatoksiner, der produceres af mange arter af svampen Aspergillus,
- Forurener ofte majs og andre typer afgrøder under produktion, høst, opbevaring eller forarbejdning.
- Ved høje doser og over lange perioder forårsager det akut og kronisk leverskade og leverkræft
- Amanitin-toksiner produceret af den giftige dødshat-svamp (Amanita phalloides)
- Sundhedseffekter kan omfatte lever- og nyresvigt og død
- Dødelig miltbrandtoksin produceret af Bacillus anthracis
- Anthrax-toksinproteinerne, herunder anthrax lethal factor, arbejder sammen om at forstyrre en celles forsvarssystem.
- Botulinumtoksin produceret af Clostridium botulinum
- Et af de mest giftige stoffer, der kendes til dato.
- Forårsager botulisme - en alvorlig muskellammende sygdom
- Kighoste-toksin produceret af Bordetella pertussis-bakterien
- Forårsager kighoste
- Staphylococcal enterotoxin B (SEB)
- Oftest forbundet med madforgiftning
- Saxitoxin og neosaxitoxin produceres af flere arter af hav- og ferskvandsalger og blågrønne alger (cyanobakterier)
- Høje koncentrationer kan opbygges i filtrerende skaldyr, såsom muslinger og østers
- Vomitoxin (deoxynivalenol), diacetoxyscirpenol og T-2- og HT-2-toksiner fra svampe og alger
- Disse mykotoksiner påvirker op til 25 procent af verdens kornforsyning.
For ikke-metalliske toksiner kan du overveje at lave en toksisk ikke-metallisk kemisk profil (GPL-TOX), der screener for tilstedeværelsen af 173 forskellige toksiske kemikalier, herunder:
- Organofosfat-pesticider
- Ftalater
- Benzen
- Xylen
- Vinylklorid
- Pyrethroid-insekticider
- Akrylamid
- Perklorat
- Difenylfosfat
- Ethylenoxid
- Acrylonitril
Hvis du har været udsat for, eller hvis du tror, der er mulighed for, at du har været udsat for mykotoksiner, kan du overveje at tage enten en urintest (MycoTOX-profil) eller en IgE-test i blodet for at finde ud af, om du har været udsat for mykotoksiner eller skabt en allergisk reaktion på skimmelsvamp. MycoTOX bruger massespektrometri (MS/MS)-teknologi, som er i stand til at opdage lavere niveauer af svampetoksiner[11].
Testen bruges også til opfølgningstest for at sikre, at afgiftningsterapierne har været vellykkede. Testning for IgE-skimmelantistoffer (og muligvis for IgG-skimmelantistoffer for at finde ud af tidligere eksponering) er nyttig for personer, der har mistanke om, at de reagerer på en miljømæssig stimulus[12]. Skimmelsvamp kan findes enten indendørs (husholdningsplanter og fugtige steder) eller luftbåren udendørs (højeste niveauer i sensommeren og det tidlige efterår). Bemærk også, at varmere, fugtige klimaer kan have forhøjede skimmeltal året rundt[13].
Toksicitet af tungmetaller
Tungmetaller er grundstoffer, der har et atomnummer på mere end 20 og en atomtæthed på mere end 5 g/cm3 og som skal udvise de samme egenskaber som et metal. Tungmetaller kan groft inddeles i to kategorier: essentielle og ikke-essentielle tungmetaller. Essentielle er dem, der kræves af levende organismer for at udføre de grundlæggende processer som vækst, stofskifte og udvikling af forskellige organer (f.eks. kobber, jern, kobolt, mangan, zink og nikkel)[14].
Figur: Skematisk forklaring på tungmetaller i miljøet.
Kilde: Mitra, S. et al. (2022). Tungmetallers indvirkning på miljøet og menneskers sundhed: Nye terapeutiske indsigter til at modvirke toksiciteten. Tidsskrift for King Saud University-Science, 101865.
Mange ikke-essentielle tungmetaller kan være giftige for mennesker (f.eks. arsenik, kviksølv, bly, cadmium og antimon). Eksponeringen for disse metaller er steget i forbindelse med industrielle og menneskeskabte aktiviteter og den moderne industrialisering.
Forurening af vand og luft med giftige metaller er et miljøproblem, og hundredvis af millioner mennesker verden over er berørt. Forurening af fødevarer med tungmetaller er et andet problem for menneskers sundhed. Tungmetaller og andre miljøforurenende stoffer kan også forekomme naturligt og forblive i miljøet. Menneskers eksponering for metaller er derfor uundgåelig. Tungmetallernes toksiske mekanismer manifesterer sig via dannelse af reaktive iltarter (ROS), inaktivering af enzymer og undertrykkelse af antioxidantforsvarssystemet[15].
Erhvervsmæssig og industriel eksponering eller eksponering gennem forskellige hobbyer kan sætte folk i højere risiko for tungmetaltoksicitet[16-17].
De mest udsatte er arbejdere i industrier som f.eks:
- Raffinering af metal
- Legering (kombination af metaller med andre stoffer)
- Elektronik- og computerproduktion
- Fremstilling af dele til rumfart og værktøjsmaskiner
- Fremstilling og anvendelse af pesticider,
- Svejsning (fabrikationsproces, hvor to eller flere dele smeltes sammen ved hjælp af varme, tryk eller begge dele og danner en samling, når delene afkøles)
- VVS
- Konstruktion
- Olieraffinering
- Skydevåben og ammunition
- Minedrift
- Bortskaffelse af affald
- Fremstilling af pigmenter og overfladebehandling
- Petrokemisk produktion
- Arbejde med glas, farvestoffer, keramik eller maling
- Tandpleje
Hverdagsaktiviteter og dit miljø kan også være en risikofaktor for øget eksponering for giftige tungmetaller. Disse omfatter:
- Grundvands- og luftforurening kan sprede metaller
- Normalt i umiddelbar nærhed af industrier nævnt i listen ovenfor
- Indtagelse af fødevarer, der er forurenet med metaller (f.eks. visse fisk og skaldyr eller ris)
- Ris -> arsenium
- Fisk og skaldyr -> kviksølv
- Kosttilskud fra producenter, der mangler god fremstillingspraksis (GMP) og ikke er laboratorietestet for tungmetaller og andre giftstoffer
- Rygning (aktiv og passiv)
- Boliger med ældre brønde, rør og byggematerialer,
- Produkter til personlig pleje og kosmetik
- Visse former for medicin
- Udsættelse for emissioner og udstødningsgasser
- Eksponering for maling, tandamalgam og fyrværkeri
Når et giftigt tungmetal kommer ind i kroppen, bliver det enten udskilt gennem afføring, galde, urin, sved, hår og negle eller aflejret i vævet. Det kan resultere i langtidsopbevaring. Det er dog en udfordring at måle vævsakkumulering (eller "total kropsbyrde")[18].
Figur: Mekanismer for tungmetaltoksicitet hos mennesker.
Kilde: Mitra, S. et al. (2022). Tungmetallers indvirkning på miljøet og menneskers sundhed: Nye terapeutiske indsigter til at modvirke toksiciteten. Tidsskrift for King Saud University-Science, 101865.
Giftige tungmetaller kan måles i forskellige prøvetyper som blod, urin, hår og negle, som er de mest tilgængelige væv til at kvantificere eksponering. Men flere variabler (såsom halveringstid, dosis, tid, kinetik og rute) påvirker den passende prøvetype. Kliniske behandlere foretager normalt to tests: en prøve før og efter provokation (urin eller blod) for at skelne mellem nylig eksponering og vævsopbevaring. Tilfældige urinprøver eller tidsbestemte opsamlinger giver nyttige oplysninger til at screene for eksponeringer. Hår og/eller fingernegle, som er potentielle udskillelsesveje for giftige stoffer, kan være nyttige prøver til at påvise en eksponering, der har fundet sted i måneden eller mere forud for prøveindsamlingen. Påvisning af grundstoffer i hår og negle er i nogen grad korreleret med halveringstiden for grundstofformen[19].
Genova Diagnostics Toxic Element Clearance Profile Analytes (urin i forhold til kreatinin) omfatter:[20]
- Bly
- Kviksølv
- Aluminium
- Antimon
- Arsen
- Barium
- Bismuth
- Cadmium
- Cæsium
- Gadolinium
- Gallium
- Nikkel
- Niobium
- Platin
- Rubidium
- Thallium
- Thorium
- Tin
- Wolfram
- Uran
Figur: Skematisk forklaring på behandling af tungmetaltoksicitet med naturlige bioaktive molekyler.
Kilde: Mitra, S. et al. (2022). Tungmetallers indvirkning på miljøet og menneskers sundhed: Nye terapeutiske indsigter til at modvirke toksiciteten. Tidsskrift for King Saud University-Science, 101865.
Strategier til at understøtte naturlig afgiftning af tungmetaller i kroppen:[21-23].
- Optimering af hele kroppens ernæringsmæssige status for afgiftning
- Mikronæringsstoffer (især zink og selen)
- Essentielle aminosyrer
- Inflammationsdæmpende fedtsyrer (omega-3, EVOO osv.)
- Visse beskyttende fytokemikalier kan også hjælpe (quercetin, catechin, anthocyanin, astaxanthin, curcumin, resveratrol, ferulinsyre, chrysin og naringenin).
- Optimering af tarmfunktionen og afhjælpning af tarmens permeabilitet
- Eliminerer alle fødevareallergener
- Fordøjelsesenzymer og visse probiotiske stammer[24]. (såsom Bacillus-arter, som synes at være særligt effektive til at fjerne giftige tungmetaller)[25].
- Visse fibre, der øger tarmmotiliteten og afføringen
- Brug af nok magnesium til at hjælpe med at øge tarmbevægelserne
- Se specifikke retningslinjer for dette fra Biohacker's Handbook
- Forbedring af leverens afgiftningsveje (fase 1 og fase 2 - beskrevet i detaljer i Biohacker's Handbook)
- Methylerede B-vitaminer (B6, folat & B12)
- Daglig indtagelse af svovlholdige fødevarer (løg, broccoli, grønkål, grønkål, hvidløg, æg osv.)
- Glutathion, N-acetylcystein, marietidsel (silymarin), taurin og R-liponsyre
- Chlorella, spirulina, mikroalger[26] og koriander kan også hjælpe
- Regelmæssig sved via motion og varme (f.eks. sauna og infrarød sauna)
- Se den specifikke protokol for infrarød sauna og niacin til afgiftning af tungmetaller fra Biohacker's Handbook.
- Drik masser af mineralrige væsker og brug elektrolytter
- Generelt at optimere alle toksinudskillelsesruter i kroppen:
- Sved
- Urin
- Afføring
- Chelatdannende midler (rådfør dig altid med en læge, før du bruger dem)
- DMSA, DMPS og EDTA
- Endogene chelatdannere omfatter glutathion og metallothionein
- Overvej at fjerne eventuelle amalgamfyldninger (kviksølv) hos en professionel biologisk tandlæge.
Konklusion
Miljøgifte udgør en betydelig risiko for menneskers sundhed, og deres indvirkning kan ikke ignoreres. Denne omfattende videnskabelige gennemgang fremhæver de forskellige miljøgifte, som mennesker kan blive udsat for, og deres skadelige virkninger på kroppen. Gennemgangen understreger, at toksiner kan ophobes i fødekæden, hvilket fører til bioakkumulering og biomagnificering med alvorlige konsekvenser for dyr og mennesker. Ved at forstå risikoen for og konsekvenserne af eksponering for miljøgifte kan folk tage skridt til at reducere deres eksponering og beskytte deres helbred.
Referencer:
- Natural Biomonitoring Program. (2021). Miljømæssige kemikalier. Centers for Disease Control and Prevention.
- Crinnion, W. (2000). Miljømedicin, del 1: Den menneskelige byrde af miljøgifte og deres almindelige sundhedseffekter. Anmeldelse af alternativ medicin 5 (1): 52–63.
-
Natural Biomonitoring Program. (2021). Miljøkemikalier. Centers for Disease Control and Prevention.
-
National Biomonitoring Program. (2017). Toksiner. Centers for Disease Control and Prevention.