Ketose producerer tre vigtige ketonstoffer: acetone, acetoacetat og beta-hydroxybutyrat. Alle tre ketonstoffer kan måles ved hjælp af forskellige metoder. Den mest anvendte metode er at kontrollere niveauet af betahydroxybutyrat (BHB) i blodet. En anden populær metode er at måle mængden af acetone i udåndingsluften. En tredje metode er at måle acetoacetatniveauet i urinen. Af disse er tanses BHB-niveauerne i blodet for at være de mest nøjagtige.især til overvågning af ændringer i produktionen af ketonstoffer i de tidlige stadier af ketose.
ALT HVAD DU BEHØVER AT VIDE OM KETOSE: BIOHACKERS GUIDE TIL KETOSE.
Det er ikke absolut nødvendigt at måle. Men det giver en målbar indikation af aktiveringen af ketose og kan give et moralsk boost til at fortsætte med kuren, især i situationer, hvor motivationen er lav.
1. MÅLING AF KETONSTOFNIVEAUER I BLODET
Ketonstoffer (BHB) i blodet måles på samme måde som blodsukkeret med en fingerprik-test. Et særligt apparat kan bruges til at måle både blodsukker og ketonstoffer ud fra en dråbe blod fra fingerspidsen. Målingerne er generelt meget nøjagtige. Ulemperne er de høje løbende omkostninger (de teststrimlerne koster flere euro stykket) og det konstante prikken i fingeren. Prisen på apparatet ligger mellem 20 og 50 euro. Enheder af god kvalitet omfatter CareSens Dual Blood Glucose and Ketone Meter og Freestyle Precision NEO Blood Glucose Monitoring Meter. Der findes teststrimler til ketonstoffer til disse apparater, og priserne varierer mellem 3-4 euro pr. strimmel (sælges normalt i pakker med 10 stk.).
Denne testmetode er effektiv, især når man starter med den ketogene diæt og overvåger ketonstofniveauet. De fleste mennesker når mild ketose (0,5-1,0 mmol/L) inden for et par dage og dybere ketose (1,5-3,0 mmol/L) inden for 2-4 uger. Jo længere keto-tilpasningen skrider frem, mens man følger den ketogene diæt, jo mere effektiv bliver brugen af ketonstoffer til energiforsyning. Dette fører igen til et fald i BHB-niveauerne i blodet, og ofte ses betydeligt lavere målinger sammenlignet med de første par uger på den ketogene diæt. Dette er helt normalt.
2. MÅLING AF KETONSTOFNIVEAUER I UDÅNDINGEN
Hvis du ikke synes, det er sjovt at stikke dig i fingrene med en nål, findes der flere apparater på markedet, som måler acetone i udåndingsluften. Af alle ketonstofmolekyler er acetone langt det mindste i størrelse og udskilles derfor via luftvejene. Det gør det muligt at måle ketose ved at analysere luftvejsgasser. Måling af acetone i udåndingsgasserne har vist sig at være en nøjagtig metode til at vurdere ketose., så længe testen altid gentages på samme måde, og apparatet er omhyggeligt kalibreret til luften i rummet. Acetonniveauet kan også sammenlignes med BHB-niveauet i blodet.
En undersøgelse offentliggjort i 2018 fandt at åndedrætsanalysatorer er en pålidelig metode til at vurdere tilstanden af kontinuerlig ketose hos raske personer, der følger den ketogene diæt, såvel som hos personer, der lider af epilepsi. Måling af acetoneniveauer i udåndingsluften kan også bruges til vægtkontrol og overvågning af fedtforbrænding hos dem, der følger den ketogene diæt.
I lyset af disse oplysninger er åndedrætsanalysatorer en meget god og praktisk metode til at overvåge den ketogene diæt på lang sigt, især når målet er vægttab eller forebyggelse af epileptiske anfald.
Den tidligste og mest udbredte acetonemåler på markedet er den svenskproducerede Ketonixsom har vist sig at være et meget effektivt og pålideligt apparat. Som en nyere måleenhed, Acetrack kommet på markedet, som er mere stilfuld og mere overskuelig med hensyn til brugergrænseflade end Ketonix. Begge er lige nøjagtige og baseret på samme metode.
3. MÅLING AF KETONSTOFNIVEAUER I URINEN
Måling af ketonstoffer (mere specifikt acetoacetat) i urinen har været mulig i nogen tid nu. Det bruges især i sundhedsvæsenet, når urinen kontrolleres for glukose, ketonstoffer eller protein. Ketonstoffer i urinen er dog ikke så meget en indikation på ketose, de indikerer snarere niveauet af overskydende ketonstoffer, der udskilles fra kroppen. Især i de tidlige stadier af ketose er niveauet af ketonstoffer i urinen derfor normalt højt, da kroppen endnu ikke er keto-tilpasset. Denne metode er selvfølgelig nyttig til at overvåge starten af ketose. Efterhånden som keto-tilpasningen/fedttilpasningen skrider frem, falder niveauet af ketonstoffer i urinen normalt, da ketonstofferne bruges effektivt til energi i kroppen.
Urintesten bruges typisk til at vurdere ketoacidose hos diabetikere, især når fingerprik-testen ikke er tilgængelig.
Hvordan måler du din ketosestatus? Fortæl os det i kommentarfeltet, og del dine egne erfaringer!