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    Alles, was Sie über Vitamin D wissen müssen

    Vitamin D oder Cholecalciferol (Vitamin D3)

    Vitamin D ist eine außergewöhnliche Substanz, da es sich tatsächlich um ein Hormonvorläufer oder eine hormonähnliche Substanz handelt. Vitamin D beeinflusst tatsächlich Die Arbeit von mehr als 2 000 Genen und 37 verschiedenen Organen durch den Vitamin -D -Rezeptor (VDR). Es gibt verschiedene Formen von Vitamin D, die den Körper auf verschiedene Weise und an verschiedenen Orten beeinflussen. Die Formen von Vitamin D umfassen Vitamin D1, Vitamin D2 (Ergocalciferol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol). Von diesen ist Vitamin D3 das wichtigste aktive Hormon, das von Menschen durch solare UVB -Strahlung in der Haut und später in den Nieren und Leber erzeugt wird.

    Die Synthese von Vitamin D im menschlichen Körper

    Einige Meeresfrüchte, Fischöl, Milchprodukte, Eier und Pilze enthalten Vitamin D3 (Pilze enthalten hauptsächlich Vitamin D2). In den meisten Fällen reicht die Menge an Vitamin D aus Nahrungsquellen nicht aus, um die Bedürfnisse Ihres Körpers zu erfüllen Es sei denn, Sie bekommen das ganze Jahr über das Sonnenlicht. 

    Alles, was Sie über Vitamin D wissen müssen

    Die Vorläufer von Vitamin D, das auf Gewebeebene physiologisch aktiv ist, dh Vitamine D2 und D3 werden zuerst in der Leber hydrolysiert, um die inaktive Form der Vitamin -D -Speicherung zu bilden - Calcifediol (25 (OH) d) (siehe Bild oben). Als nächstes werden sie in den Nieren hydrolysiert, um Calcitriol zu bilden (1,25 (OH) 2D), das an die Vitamin -D -Rezeptoren (VDR) in Zellen bindet. Labortests messen normalerweise Calcifediol. Im Allgemeinen wurden die Referenzwerte und die Wirksamkeit von Vitamin D bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten anhand der Calcifediolspiegel im Blutkreislauf bewertet.

    Die ausreichende Magnesiumaufnahme sorgt für die ordnungsgemäße Produktion von Vitamin D in Haut und Nieren. Die unzureichende Magnesiumaufnahme in der finnischen Population trägt zum Vitamin -D -Mangel bei. Begleitende Magnesium- und Vitamin -D -Mängel beeinflussen den Kalziumstoffwechsel negativ und stören die ordnungsgemäße Funktionsweise des Gehirn- und Immunsystems sowie des Vorhersagens zum Beginn von Autoimmunerkrankungen und psychischen Gesundheitsproblemen.

    Es wurde festgestellt, dass Vitamin D durch die VDR -Rezeptoren im Immunsystem, in der Bauchspeicheldrüse, im Herz und in den Blutgefäßen sowie in Muskeln und im Gehirn wirkt. In der Vergangenheit wurde die angemessene Aufnahme von Vitamin D nur als notwendig angesehen, um das Einsetzen von Rachitis und Osteoporose zu verhindern. Jüngste Forschungsexpertise zeigt jedoch, dass der Körper Vitamin D für verschiedene Zwecke verwendet.

    Vitamin -D -Mangel wurde unter anderem mit Herz -Kreislauf -Störungen, unterschiedlichen Krebsarten, Multipler Sklerose (MS) in Verbindung gebracht. Rheumatische Krankheiten, metabolisches Syndrom, Fibromyalgie, Depression, unterschiedliche neurologische Störungen, Infektionskrankheiten und sogar Mortalität.

    Die Ergebnisse einer Studie der Universität Cambridge in 2014 haben gezeigt, dass die menschliche Mortalität am niedrigsten war, wenn der Vitamin -D -Spiegel im Blut (Calcitriol) mindestens 90 nmol/l betrug. Dabei hatte eine höhere Konzentration von Vitamin D im Blut die menschliche Mortalität in keiner Weise beeinflusst.

    Neuere Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin D -Mangel kann eine größere Bedrohung für die Gesundheit darstellen als ursprünglich angenommen. Ziel der laufenden Studie, die von der University of Ostfinnland durchgeführt wird, ist es, den möglichen Einfluss der Vitamin -D -Supplementierung auf die Wahrscheinlichkeit einer Entwicklung von Herz -Kreislauf -Erkrankungen und Krebserkrankungen zu definieren. Darüber hinaus zielt diese Studie darauf ab, die Auswirkungen der Vitamin -D -Supplementierung auf den Verlauf anderer Krankheiten wie Diabetes Typ 2 zu bestimmen, Depression und Knochengesundheit.

    Testpersonen sollen entweder 0, 40 oder 80 mcg des Supplements mit Vitamin D einnehmen. Abgesehen von dieser Ergänzung können die Testpersonen gemäß den aktuellen Empfehlungen bis zu 20 mcg Vitamin -D -Ergänzung pro Tag konsumieren. Das Hauptergebnis der Fundstudie war, dass die Verwendung von signifikant höheren Vitamin -D -Dosen als für fünf Jahre empfohlene Einfluss auf die Inzidenz oder die Gesamtmortalität von Herz -Kreislauf -Erkrankungen oder Krebs bei älteren Männern und Frauen hatte.

    Darüber hinaus wird die Find -Studie die Auswirkungen der Vitamin -D -Supplementierung auf das Risiko von Typ -2 -Diabetes, Frakturen und Stürzen, Stimmungen, Infektionen und Schmerzbedingungen weiter analysieren und berichten.

    Alles, was Sie über Vitamin D wissen müssen

    Angemessene Aufnahme von Vitamin Es wurde gezeigt, dass D die Wahrscheinlichkeit verringert, die folgenden Krankheiten zu entwickeln:

    • Osteoporose
    • Verschiedene Krebsarten
    • Diabetes (Typen 1 Und 2)
    • Herz -Kreislauf -Erkrankungen
    • Verschiedene neurologische Störungen
    • Schuppenflechte
    • Verschiedene Infektionen
    • MS
    • Asthma
    • Blutdruckstörungen
    • Arthritis
    • Sarkoidose
    • Sjogren -Syndrom
    • Hashimoto -Krankheit
    • SLE
    • Sklerodermie

    Vitamin D und das Immunsystem

    Vitamin D spielt eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Gleichgewichts des Immunsystems. Zum Beispiel aktiviert Vitamin D verschiedene T -Zellen. In einer Immunantwort erkennt eine Killerzelle potenziell schädliche Krankheitserreger, fängt sie ein und präsentiert sie a T-Zell, der Vitamin-D-Rezeptoren produziert (VDR). Der Rezeptor bindet an Vitamin D im Blut, um T -Zellen zu aktivieren. Infolgedessen berichten Helfer -T -Zellen über den Eindringling und die Killer -T -Zellen versuchen schließlich, den ungebetenen Gast loszuwerden. Ohne Vitamin D bleiben T -Zellen immer ruhend.

    Alles, was Sie über Vitamin D wissen müssen

    Bild: Die Auswirkungen von Vitamin D auf die Immunantwort.

    Quelle: Rosas-Peralta, M. et al. (2017). Dysfunktionale immunometabolische Wirkungen eines Vitamin -D -Mangels, erhöhtes kardiometabolisches Risiko. Potenzielle epidemiologische Warnung in Amerika? Endocrinología, Diabetes y Nutrición (English Ed.) 64 (3): 162–173.

    Vitamin D lenkt auch die Gene, die bestimmen, ob ein T -Lymphozyten ein Killer, ein Helfer oder eine Gedächtniszelle im Immunsystem werden sollte. Vitamin -D -Mangel prädisponiert Menschen zu Autoimmunerkrankungen wie MS, Diabetes, Psoriasis, Darmentzündung und Rheuma. Darüber hinaus berichteten Menschen mit dem niedrigsten Blut -Vitamin -D -Spiegel mit mehr Grippe und Erkältungen. Vitamin -D -Mangel prädisponiert auch eine stille Entzündung, was zahlreichen chronischen Krankheiten zugrunde liegt. Andererseits kann auch ein niedriges Blut-Vitamin-D-Spiegel auf chronisch niedriggradige Entzündungen zurückzuführen sein.

    Vitamin D: Empfohlene Aufnahme und reales Bedürfnis

    In Finnland empfahl der Beamte beispielsweise die tägliche Aufnahme von Vitamin D für Erwachsene (18–74 Jahre alt) Ist 10 McG. Es müssen keine zusätzlichen Vitamin -D -Ergänzungen einnehmen. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Vitamin D für 2 Wochen alte Babys und Kinder unter 2 Jahren ist 10 mcg und die zusätzliche Anforderung beträgt 10 MCG einen Tag. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Vitamin D für Kinder über 2 Jahre ist 7,5 mcg und die gesamte tägliche Aufnahme ist 10 mcg.

    Leute vorbei 75 Jahre sollten dauern 20 mcg pro Tag das ganze Jahr über. Schwangere und stillende Frauen sollten das ganze Jahr über 10 mcg Vitamin D -Ergänzung einnehmen. Die durchschnittliche tägliche Aufnahme von Vitamin-D-Nahrungsergänzungsmitteln beträgt 18 Jahre McG.

    Eine kürzlich vom finnischen Institut für Gesundheit und Wohlfahrt durchgeführte Studie von Finriski hat die optimale Vitamin -D -Aufnahme für finnische Bevölkerung ermittelt (Raulio usw. 2017). 2012 das durchschnittliche Serum 25 (OH) Vitamin -D -Spiegel bei denjenigen, die keine Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmittel hatten 60 nmol/l. Der Durchschnitt Serum 25 (OH) Vitamin -D -Spiegel von Menschen, die Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, waren vorbei 70 nmol/l. Angemessene Vitamin -D -Aufnahme über 80 NMOL/L ist erforderlich, um eine gute Knochengesundheit zu gewährleisten.

    Dennoch kamen die Forscher zu dem Schluss: "Die Erwachsenen im erwerbsfähigen Alter müssen keine Vitamin-D-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, wenn sie mindestens zweimal pro Woche Fische essen oder regelmäßig Milchprodukte oder Fettverbreitungen mit Vitamin D. verbrauchen."

    Umfangreiches Forschungsexperte zeigt, dass dies vor allem Menschen mit chronischen Krankheiten müsste die Vitamin -D -Aufnahme auf der Ebene von behalten 125–150 nmol/l. Professor für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard School of Public Health Edward Giovannucci gibt an, dass das Serum -Vitamin -D -Spiegel während der Geschichte der menschlichen Entwicklung es gab 125 Nmol/l meiste Zeit. Heutzutage wäre es eine große Herausforderung, einen solchen Vitamin -D -Spiegel ohne Verwendung von Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmitteln aufrechtzuerhalten.

    Die Panikstudie (physisch Aktivität Und Ernährung In Kinder) untersuchten die Vitamin -D -Aufnahme finnischer Kinder und analysierten ihre Blutwerte. Die Ergebnisse dieser Studie wurden in veröffentlicht 2016. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Vitamin -D -Aufnahme von 6 bis 8 -jährigen Kindern sehr niedrig ist. Im Durchschnitt war es nur 5.9 MCG (µg) pro Tag. Nur 40.8% von Kindern nahmen Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmittel aus einem Glas ein. Über 80% der Kinder erhielten nicht die empfohlene Dosis von Vitamin D in einer Menge von 10 mcg pro Tag, obwohl sie mit Vitamin D angereicherte Milch tranken, die mit Vitamin D angereichert waren. Mit Vitamin D befestigte Milch lieferte fast die Hälfte der täglichen Vitamin -D -Aufnahme von Kindern. S-D-25 von Jedes fünfte Kind war unter 50 nmol/l. Daher hatten sie einen klaren Vitamin -D -Mangel (die international empfohlene Vitamin -D -Aufnahme ist 75–150 nmol/l).

    Nach Angaben des American Institute of Medicine (IOM), das empfohlene Vitamin -D -Wert d (Calcifediol) im Blut ist 50 nmol/l. Trotzdem, Iom stellt fest, dass der größte Teil der Bevölkerung in nördlichen Regionen (97,5 %) Behalten Sie dieses Vitamin -D -Spiegel bei, indem Sie die tägliche Aufnahme von Vitamin D in einer Menge von sicherstellen 15 McG.

    Im Jahr 2014 erklärte der Duodecim der finnischen Medical Society: Folgendes:

    "Kanadische Statistiker haben die IOM -Berechnung falsch bewiesen. Wenn die Ergebnisse von Studien mit IOM erneut analysiert wurden und der beobachtete statistische Fehler geändert wurdeEs wurde festgestellt, dass mit der täglichen Aufnahme von Vitamin D in einer Menge von 15 mcg das Calcifediolniveau der Bevölkerung sicherlich das Niveau von überschreiten würde 27 nmol/l. Die Autoren gaben an, dass die Empfehlung für eine zu niedrige tägliche Vitamin -D -Aufnahme Hat schwerwiegende Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit und negative therapeutische Folgen und sollte neu bewertet werden. “

    Laut einer im Jahr 2017 veröffentlichten Studie könnte die geringe Empfehlung für die Vitamin -D -Aufnahme in Finnland auf fehlerhaften statistischen Analysen beruhen. Der National Nutrition Council of Finnland ist sich dieser Angelegenheit bewusst. Die empfohlene Vitamin -D -Aufnahme wurde jedoch noch nicht erhöht.20 Daher ist es sehr wahrscheinlich, dass die empfohlene Vitamin -D -Aufnahme in Finnland nicht auf dem neuesten Stand ist. In den 1960er Jahren war die empfohlene tägliche Menge an Vitamin D 100 mcg.

    Messung der Vitamin -D -Spiegel im Labor

    Der Grad an Vitamin D im Blut (S-D-25 oder P-D-25/calcifediol) kann in einem Labor gemessen werden. Der Test kann in jedem klinischen Labor durchgeführt werden. Calcifediol hat saisonale Schwankungen, abhängig von der Sonneneinstrahlung, es sei denn, es wird eine Vitamin -D -Ergänzung eingenommen. Individuelle Variationen können groß sein, sogar die gleiche Vitamin -D -Aufnahme. Dies ist auf genetische Variationen der Vitamin D -Bindungsproteine ​​zurückzuführen (DBP). Genetische Studien zeigen, dass DBP entscheidend das individuelle Serum -Vitamin -D -Spiegel beeinflusst.

    Die Halbwertszeit von S-D-25 beträgt ungefähr drei Wochen, während die Halbwertszeit der biologisch aktiven Form von 1,25 (OH) 2D nur 4 bis 6 Stunden beträgt. Die Konzentration von Calcifediol korreliert besser mit den klinischen Anzeichen und Befunden des Vitamin -D -Mangels und spiegelt das Vitamin des Körpers besser wider D Lagerung und Vitamin D -Aufnahme als die Konzentration von Vitamin 1,25 (OH) 2d, das heißt, Calcitriol (S -d -1,25).

    S-D-1,25 wird im Allgemeinen nur in besonderen Fällen verwendet, wenn es zur Erkennung von V erforderlich istItamin D 1α-Hydroxylase-Mangel oder erbliche Krankheiten, die den Vitamin -D -Metabolismus beeinflussen. Das Calcitriol -Grad kann bei chronischen Infektionen steigen. Letzteres kann eine beeinträchtigte Funktion des Vitamin -D -Rezeptors bedeuten.

    Finnische Referenzwerte (Mineralforschungslabor Mila Ltd.):

    • Unter 25 nmol/l: schwerwiegender Mangel
    • Unter 50 nmol/l: Die Mangel
    • 50–75 nmol/l: allgemein als ausreichend angesehen
    •  75–130 nmol/l: die Zielkonzentration
    • Über 375 nmol/l: Giftige Konzentration

    Nach den Ergebnissen der Forschung, die von der Universität Birmingham durchgeführt und 2015 veröffentlicht wurde, empfohlen die empfohlenen Vitamin -D -Werte zur Vorbeugung von Herz -Kreislauf -Erkrankungen sind die folgenden:

    • Unter 50 nmol/l: der Mangel
    • 50–74 nmol/l: unzureichende Konzentration 
    • 75–99 nmol/l: ausreichende Konzentration 
    • 100–150 nmol/l: optimale Konzentration 
    • Über 375 nmol/l: Giftige Konzentration

    Angemessene Aufnahme von Vitaminen a und K vor Ernährung schützt vor möglichen toxischen Wirkungen von Vitamin -D -Überdosierung.

    Der Vitamin D Die empfohlenen Werte der Gesellschaft sind wie folgt:

    • 0–100 nmol/l: der Mangel
    • 100–200 nmol/l: ausreichende Konzentration
    • 200–250 nmol/l: hohe, aber normale Konzentration
    • Über 375 nmol/l: Giftige Konzentration

    Die folgenden Faktoren erhöhen die Absorption und Konzentration von Vitamin D:

    • Die besten Quellen für Vitamin D sind die Sonne und UV -Strahlung; Es wird empfohlen, für ungefähr in der Mittagssonne zu bleiben 15–30 Minuten täglich je nach Hauttyp (NB: Viele Sonnenschutzmittel verhindern, dass UV -Strahlung eine effiziente Vitamin -D -Produktion in der Haut hervorruft)
    • Angemessene Vitamin -A -Aufnahme und seine Konzentration im Blut
    • Angemessene Magnesiumaufnahme und seine Konzentration im Blut
    • Es verändert die aktive Form von Vitamin D
    • Es hilft beim Transport von Vitamin D im Körper
    • Zusätzliche Ergänzung mit dem probiotischen Lactobacillus Reuteri26

    Die folgenden Faktoren steigern die Funktionsweise des Vitamin -D -Rezeptors und seiner Konzentration:

    • Körperliche Bewegung (ohne aerobe Übung)
    • Der Neurotransmitter Dopamin
    • Gallen- und Gallensäuren
    • Omega-3-Fettsäuren (EPA Und DHA)
    • Curcumin
    • Resveratrol
    • Vitamin e
    • Östrogen, Testosteron und Phytoöstrogene

    Die folgenden Faktoren blockieren oder schwächen die Funktion des Vitamin -D -Rezeptors (VDR) (bedeutet weniger aktive Vitamin D und weniger vorteilhafte zelluläre Wirkungen auf den Körper):

    • Koffein
      • Verringert die VDR -Produktion
    • Cortisol und Glukokortikoide
    • Antimykotika Ketoconazol 
    • Zahlreich unterschiedlich Chronische Infektionen:
    • Helicobacter Pylori, Pseudomonas aeruginosa, Borrelia, Tuberkulose, Chlamydien (sexuell übertragbare Krankheit), Mononukleose (Epstein-Barr-Virus), HIV, CMV, Hepatitis C, Shigella und einige systemische Fischinfektionen

    Top -Lebensmittel mit hohem Vitamin D. 

    (Quelle: TDie nationale Datenbank für Lebensmittelkompositionen in Finnland) 

    • Leberöl (1 TL 5–10 ML enthält  10–20 mcg Vitamin D3)
    • Aal und europäischer Flussarm sitzig (25.6 McG/100 G)
    • Gemeinsamer Weißfisch (22.1 McG/100 G)
    • Hering in Dosen (20.5 McG/100 G)
    • Trichter Chanterelle (18.9 McG/100 G)
    • Baltischer Hering (17.9 McG/100 G)
    • Europäischer Barsch (16.8 McG/100 G)
    • Lachs (12.5 McG/100 G)
    • Eigelb (7.2 McG/100 G)
    • Bio -Hühnerei (2.9 McG/100 G)
    • Verschiedene Bereitschaftsbreiten mit Vitamin D befestigt (um 10 McG/100 G)

    Alles, was Sie über Vitamin D wissen müssen

    Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmittel

    Wählen Sie aus der verfügbaren Produktpalette diejenige, die Ihren Anforderungen entspricht. Sie können auch die ordnungsgemäße Aufnahme von Vitamin D sicherstellen, indem Sie eine etwas größere Dosis, die einmal pro Woche einer großen, gepulsten Dosis Sonnenlicht entspricht, einnimmt. Wenn jedoch die Vitamin -D -Spiegel chronisch niedrig sind, sollte täglich Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, bis der Vitamin -D -Spiegel im Zielbereich liegt.

    NB: Es wäre ratsam, den Vitamin -D -Spiegel im Blut (Calcifediol) zu messen, bevor Vitamin -D -Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Es ist auch möglich, Vitamin D. zu überdosieren. Dies ist hauptsächlich auf individuelle genetische Faktoren zurückzuführen, die die Absorption und Wirksamkeit von Vitamin D beeinflussen. Wenn Sie mit der Nahrungsergänzung begonnen haben, messen Sie bitte den Vitamin -D -Spiegel in Ihrem Blut in etwa 3 Monaten erneut. Auf diese Weise können Sie die Zunahme des Vitamin -D -Spiegels zusammen mit der Ergänzung bewerten. In der Praxis brauchen viele Menschen sicherlich höhere Dosen Vitamin D als offiziell empfohlen. Wenn der Vitamin -D -Spiegel im Blut niedrig oder nicht im Zielbereich ist (Im Allgemeinen sollte es weniger sein als 70 nmol/l) muss man 50–100 nehmen mcg von Vitamin D täglich. Die Dosis sollte auf der Grundlage der Blutuntersuchergebnisse einzeln eingestellt werden. Sie können auch im Notfall eine professionelle medizinische Beratung erhalten.

    Wenn der Vitamin D -Spiegel zu niedrig ist (unter 50 Nmol/l) wird eine regelmäßige Sonneneinstrahlung empfohlen (denken Sie daran, Ihren Hauttyp so zu berücksichtigen, dass Sie sich nicht selbst verbrennen!). Darüber hinaus sollten Leberöl und ein geeignetes Vitamin -D -Ergänzungsmittel in geeigneten Dosen verwendet werden.

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