Oplev naturens overflod med vores onlinekursus
Om kurset
Vores onlineprogram består af fem moduler, der er designet til alle, der gerne vil uddybe deres forståelse af vilde urter og spiselige planter. Du lærer, hvor, hvordan og hvornår du kan sanke, få en dybere kontakt med naturen og forbedre din ernæring. Afdæk, hvordan disse såkaldte "ukrudtsplanter" faktisk er blandt de mest næringsrige planter, der findes, og tilbyd et unikt kulinarisk eventyr, der nærer både krop og sjæl.
Under ledelse af den berømte nordiske kok Sami Tallberg vil dette kursus tage dig med på en rejse ud over almindelige madlavningsoplevelser. Med over 20 års erfaring inden for fouragering og kulinarisk mesterskab deler Sami sin viden gennem engagerende videoer og omfattende materialer. Lad dig inspirere af de vilde smagsoplevelser!
Kursets højdepunkter
- Ledet af Skandinaviens berømte kok med vilde urter, Sami Tallberg
- Tilgængeligt tekstmateriale til hvert modul
- 50+ eksklusive videoer, der dækker vilde urter, tilberedningsmetoder og live fourageringssessioner
- Lær i dit eget tempo med livslang adgang til materialer
- Ugentlig mulighed for at stille spørgsmål direkte til Sami (om tirsdagen)
Programmets struktur
Afsnit 1: Hvorfor
- Udforsk fordelene ved vilde superfoods og stressreduktion
- Forstå betydningen af fødesøgning i den nordiske kulturarv
- Åbn sanke-sæsonen ceremonielt med birkesaft
Afsnit 2: Hvor
- Udforsk fourageringssteder i byen og på landet
- Lær om allemandsrettigheder og bæredygtig fourageringspraksis
- Opdag beskyttede arter og områder, du skal respektere, når du søger føde
Afsnit 3: Hvad - del 1
- Introduktion til teknikker til fødesøgning i byen
- Udvælgelse og brug af salatblade og krydderurter
- Dybt dyk ned i mælkebøtte, en hjørnesten af vilde urter
Afsnit 4: Hvad - del 2
- Guide til aromatiske planter og vilde grøntsager i "løs vægt"
- Lær om medicinsk brug og giftige efterligninger, du skal undgå
Afsnit 5: Opskrifter
- Lav retter som salater med vilde urter, pesto og meget mere
- Nyd urteteer og udsøgte vinaigretter
Afsnit 6: Guider
- Kom i kontakt med naturen gennem opdagelser i baghaven
- Udforsk medicinske urter og kursets konklusion
Fordyb dig i glæden ved at sanke og oplev dybtgående ændringer i dit perspektiv på mad og den naturlige verden. Tag med os på denne berigende uddannelsesrejse!
Få mere at vide
Udforsk mere om dette kursus, og start din rejse med naturens eget supermarked: https://landing.biohackercenter.com/culinaryforaging
Oplev naturens overflod med vores onlinekursus
Om kurset
Vores onlineprogram består af fem moduler, der er designet til alle, der gerne vil uddybe deres forståelse af vilde urter og spiselige planter. Du lærer, hvor, hvordan og hvornår du kan sanke, få en dybere kontakt med naturen og forbedre din ernæring. Afdæk, hvordan disse såkaldte "ukrudtsplanter" faktisk er blandt de mest næringsrige planter, der findes, og tilbyd et unikt kulinarisk eventyr, der nærer både krop og sjæl.
Under ledelse af den berømte nordiske kok Sami Tallberg vil dette kursus tage dig med på en rejse ud over almindelige madlavningsoplevelser. Med over 20 års erfaring inden for fouragering og kulinarisk mesterskab deler Sami sin viden gennem engagerende videoer og omfattende materialer. Lad dig inspirere af de vilde smagsoplevelser!
Kursets højdepunkter
- Ledet af Skandinaviens berømte kok med vilde urter, Sami Tallberg
- Tilgængeligt tekstmateriale til hvert modul
- 50+ eksklusive videoer, der dækker vilde urter, tilberedningsmetoder og live fourageringssessioner
- Lær i dit eget tempo med livslang adgang til materialer
- Ugentlig mulighed for at stille spørgsmål direkte til Sami (om tirsdagen)
Programmets struktur
Afsnit 1: Hvorfor
- Udforsk fordelene ved vilde superfoods og stressreduktion
- Forstå betydningen af fødesøgning i den nordiske kulturarv
- Åbn sanke-sæsonen ceremonielt med birkesaft
Afsnit 2: Hvor
- Udforsk fourageringssteder i byen og på landet
- Lær om allemandsrettigheder og bæredygtig fourageringspraksis
- Opdag beskyttede arter og områder, du skal respektere, når du søger føde
Afsnit 3: Hvad - del 1
- Introduktion til teknikker til fødesøgning i byen
- Udvælgelse og brug af salatblade og krydderurter
- Dybt dyk ned i mælkebøtte, en hjørnesten af vilde urter
Afsnit 4: Hvad - del 2
- Guide til aromatiske planter og vilde grøntsager i "løs vægt"
- Lær om medicinsk brug og giftige efterligninger, du skal undgå
Afsnit 5: Opskrifter
- Lav retter som salater med vilde urter, pesto og meget mere
- Nyd urteteer og udsøgte vinaigretter
Afsnit 6: Guider
- Kom i kontakt med naturen gennem opdagelser i baghaven
- Udforsk medicinske urter og kursets konklusion
Fordyb dig i glæden ved at sanke og oplev dybtgående ændringer i dit perspektiv på mad og den naturlige verden. Tag med os på denne berigende uddannelsesrejse!
Få mere at vide
Udforsk mere om dette kursus, og start din rejse med naturens eget supermarked: https://landing.biohackercenter.com/culinaryforaging
- + moms (kun EU-destinationer, beregnes ved kassen)
- Levering til hele verden (med sporing)
- Afsendt fra EU
- Top-klassificeret sælger
- Anmeldelser
- Spørgsmål
Fremragende og dårlig
Jeg var glad for at lytte til Sami og mærke hans kærlighed til naturen og vilde urter. Jeg følte, at han gav et dejligt filosofisk perspektiv på, hvordan man er i naturen, og hvordan man nærer sig selv på det frie supermarked! Men jeg blev overrasket over at opdage, at der slet ikke var nogen træning. Jeg lærte ikke at genkende nogen vilde urter. Det var virkelig en meget generel måde at introducere brugen af vilde urter på. Jeg føler ikke, at jeg lærte noget. Jeg synes ikke, det var prisen værd.
FinlandDet har været godt, men lidt for teoretisk indtil videre, og jeg vil gerne begynde at lave flere praktiske øvelser.
Førende virksomhed inden for optimering af sundhedsspændvidde med fokus på at give dig verdens bedste indhold, kosttilskud, teknologier, kurser og begivenheder, så du kan fjerne gætteriet om, hvordan du fremmer sunde vaner, forlænger din sundhedsspændvidde og lever et produktivt liv.
Følg os på de sociale medier: