Erfahren Sie, welche Lebensmittel Ihre hormonelle Gesundheit am besten unterstützen. Dazu gehören Avocado, Granatapfel, Brokkolisprossen und Eier, um nur einige zu nennen.
Hormone sind Signalmoleküle, die in Drüsen des endokrinen Systems produziert und dann in den Blutkreislauf verteilt werden, um die Kommunikation zwischen den Organen zu erleichtern. Hormone spielen eine wichtige Rolle bei vielen Körperfunktionen wie Stoffwechsel, Bewegung, Schlaf, Stress, Wachstum und Entwicklung, Fortpflanzung und Stimmung. Die hormonelle Gesundheit kann durch die Wahl des Lebensstils unterstützt werden. Eine Möglichkeit ist die Ernährung. Wir haben Lebensmittel aufgelistet, die die hormonelle Gesundheit unterstützen. Scrollen Sie nach unten, um zu erfahren, wie!
AVOCADO
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die für eine gesunde Hormonproduktion wichtig sind. Avocados wirken auch als „Nährstoff-Booster“, indem sie die Fähigkeit des Körpers verbessern, fettlösliche Nährstoffe wie die Vitamine A, D, K und E aufzunehmen. Darüber hinaus enthalten Avocados mehrere Nährstoffe, die für eine gesunde Hormonproduktion wichtig sind, wie Kalium und B-Vitamine (Folsäure, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6 und Vitamin B12). Avocados enthalten auch Ballaststoffe, die einen gesunden Stoffwechsel unterstützen.
MANDELN
Mandeln kurbeln die Produktion von Adiponektin an, das den Blutzuckerspiegel reguliert. Adiponektin ist auch mit der Insulinempfindlichkeit verbunden, die es den Zellen ermöglicht, Glukose effektiv zu verstoffwechseln. Ein ausgeglichener Blutzuckerspiegel ist einer der Hauptmechanismen, die sich auf Leistungsfähigkeit und Konzentration auswirken, beispielsweise bei der Arbeit. Daher sind Mandeln ein toller Snack während des Arbeitstages: Genießen Sie eine Handvoll Nüsse mit 25 g dunkler oder roher Schokolade!
Paranüsse
Paranüsse sind voller Nährstoffe, von denen Selen der wichtigste ist. Selen spielt eine wichtige Rolle bei der Schilddrüsenfunktion . Die Schilddrüse produziert Hormone, die für den Stoffwechsel, die Regulierung der Körpertemperatur und das Wachstum benötigt werden. Daher ist ein ausreichender Selenspiegel für die allgemeine Gesundheit ziemlich wichtig. Im Durchschnitt enthält eine Paranuss 96 µg (175 % RDI) Selen , Sie benötigen also nur 1–3 Paranüsse, um Ihren Tagesbedarf zu decken. Der Selengehalt verschiedener Paranüsse variiert jedoch stark , was bedeutet, dass es empfohlen wird, den Selenspiegel im Vollblut zu messen, um sicherzustellen, dass Sie genug Selen über die Nahrung aufnehmen. Essen Sie Paranüsse als Snack mit dunkler Schokolade oder streuen Sie sie über einen Salat.
Brokkoli-Sprösslinge
Kreuzblütler, insbesondere Brokkolisprossen, enthalten eine Verbindung namens Glucoraphanin, die eine Vorstufe des gesunden sekundären Pflanzenstoffs Sulforaphan (SFN) ist. Sulforaphan ist ein Isothiocyanat, das die Leber bei der Verstoffwechselung von Östrogen unterstützt . Brokkolisprossen sind die reichhaltigste Nahrungsquelle für Glucoraphan (eine Vorstufe von Sulforaphan) und enthalten bis zu 100-mal mehr Glucoraphanin als reifer Brokkoli. Der Verzehr von 140 g Brokkolisprossen liefert etwa 60 mg Sulforaphan. Darüber hinaus sind Brokkolisprossen leichter verdaulich als reifer Brokkoli. Dies bedeutet, dass Sie die hormonellen Gesundheitsvorteile beispielsweise mit weniger FODMAPS genießen können.
EIER
Eier sind in Bezug auf die Nährwerte nahezu perfekt. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Nährstoffen (einschließlich Phospholipiden, Lutein, Zeaxanthin und Cholin). Eigelb enthält HDL-Cholesterin („das gute“), das für die Hormonproduktion unerlässlich ist. Manche meiden Eier immer noch aus Angst vor den angeblichen Gesundheitsrisiken von Cholesterin – obwohl solche Behauptungen in mehreren Metaanalysen widerlegt wurden. Eine Studie an über 1000 finnischen Männern ergab beispielsweise, dass die Aufnahme von Eiern (oder Cholesterin) nicht mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden war, nicht einmal bei ApoE4-Trägern (d. h. bei sehr anfälligen Personen). Probieren Sie also das nächste Mal, wenn Sie Eier kochen, das Keto-Omelett von Biohacker aus!
Chiasamen
Chiasamen enthalten entzündungshemmende Omega-3-Fettsäure (Alpha-Linolensäure), die als Baustein von Hormonen fungiert. Chiasamen enthalten auch Lignane, die Phytoöstrogene sind. Sie binden an Östrogenrezeptoren und reduzieren so überschüssiges Östrogen im Körper. Chiasamen sind außerdem reich an Nährstoffen, die für die hormonelle Gesundheit wichtig sind, wie einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mangan, Magnesium und Kalzium. Und nicht zuletzt enthalten Chiasamen Ballaststoffe, die einen gesunden Stoffwechsel und damit eine hormonelle Gesundheit unterstützen.
GRANATAPFEL
Granatapfel ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern unterstützt auch einen gesunden Östrogenspiegel im Körper. Granatapfel gehört zu den selektiven Östrogenrezeptormodulatoren (SERMs), das sind Verbindungen, die sich an Östrogenrezeptoren binden. So reduzieren sie die Menge an überschüssigem Östrogen im Körper. Granatapfel enthält auch Ellagsäure, die ein Enzym namens Aromatase daran hindert, Östrogen aus Androgen zu synthetisieren. Dies kann auch eine übermäßige Östrogenbildung im Körper verhindern. Streuen Sie beispielsweise Granatapfelkerne auf Ihren Salat oder Saft und profitieren Sie von den gesundheitlichen Vorteilen!
Wie unterstützen Sie die hormonelle Gesundheit mit der Ernährung? Erzählen Sie es uns in den Kommentaren!